補充葉黃素單方只有部分幫助，加上彥臣生技萃取台灣綠蜂膠PPLs@與百香果子萃取（白皮杉醇）會更有感！

葉黃素怎麼挑選？醫：搭配這「兩個」成分效果更有感！

健康教室 / 異戊二烯類黃酮, 白皮杉醇, 白藜蘆醇, 百香果子萃取, 維生素A, 維生素C, 維生素E, 花青素, 葉黃素, 葉黃素怎麼選, 葉黃素挑選, 葉黃素搭配, 葉黃素攝取量, 葉黃素不能跟什麼一起吃, 複方葉黃素, ppls, 彥臣生技, 抗氧化, 林敬恩

▲ 現代人過量使用3C產品造成負擔，醫：補充葉黃素單方只有部分幫助（圖：Shutterstock）

現代人使用3C的時間越來越長，雖然大家都知道長時間使用電腦及手機會增加身體的負擔，但也有人會說：「沒關係，我都有固定在吃葉黃素保養啊！」，然而你可能不知道，經常使用3C產品的情況下，體內的葉黃素消耗得也很快。你吃的葉黃素真的足夠嗎？葉黃素又應該要怎麼挑選呢？家醫科林敬恩醫師指出，單純只有葉黃素可能無法完全保護我們的健康，若搭配「PPLS@」與「百香果子萃取（白皮杉醇）」這兩個成分，會讓你更有感！

PPLs@是什麼？為何「葉黃素」需要搭配它呢？

根據PPLs＠研發原廠－彥臣生技（股票代碼：4732）官網指出：PPLs＠最早是由台大教授群在台灣特有種的綠蜂膠中發現的精華物質，並命名為「Propolins」，而後Propolins經由彥臣生技研發團隊，以其獨特的萃取技術，萃取每年5-7月台灣綠蜂膠中的「異戊二烯類黃酮」精華成份，並以獨特的「去脂脫蠟技術」純化並定量配比增加吸收率後註冊為PPLs@，主要為幫助葉黃素吸收率。

「百香果子萃取（白皮杉醇）」是什麼？有何幫助？

白皮杉醇（Piceatannol）是一款高抗氧化成分，它的活性能力是傳統「白藜蘆醇（Resveratrol）」的好幾倍，搭配葉黃素一起補充，會讓感受性更好。

▲ 林敬恩醫師：單純只補充「葉黃素」可能只有部分幫助，搭配「PPLs@」與「百香果子萃取（白皮杉醇）」，可讓感受性更佳

林敬恩醫師也提供了健康養護的三個原則：

葉黃素該補充多少？
根據〈衛福部食藥署〉建議，成人每日葉黃素攝取量不應超過30毫克。而根據研究結果，建議每日補充葉黃素至少6~10毫克，並持續至少3個月以上。挑選複合葉黃素配方（含PPLs@、白皮杉醇、花青素、維生素A、C、E等）可讓感受性更佳。
什麼時間補充「葉黃素」最好？
由於葉黃素屬於脂溶性營養素，與含油脂的食物一起食用，有助於提高吸收率，因此建議飯後食用最佳。
「葉黃素」不能跟什麼一起吃？
補充葉黃素不宜與以下成分一起食用：
(1). B-胡蘿蔔素：由於葉黃素和B-胡蘿蔔素都屬於「類胡蘿蔔素」，吸收路徑相似，同時攝取可能導致相互競爭，降低吸收效率。
(2). 茶和咖啡：濃茶和咖啡中的咖啡因成分，可能會影響葉黃素的吸收，建議間隔一段時間再食用。
(3). 大量膳食纖維：葉黃素是一種脂溶性營養素，需要油脂來幫助吸收，而膳食纖維雖然有助於消化，但同時也可能吸附油脂，影響脂溶性營養素的吸收，建議適量補充即可。

複方葉黃素，加上「百香果子萃取（白皮杉醇）」更有感受性

林敬恩醫師指出：挑選葉黃素，別再只看葉黃素與玉米黃素比例了，單純的葉黃素可能只有部分的效果，要再加上PPLs@、白皮杉醇（Piceatannol）與DHA、花青素、維生素A、C、E等才是補充葉黃素的關鍵配方，要知道「白皮杉醇（Piceatannol）」是一款高抗氧化成分，它的活性能力是傳統「白藜蘆醇（Resveratrol）」的好幾倍，補充複合配方的葉黃素，會讓感受性更好。

不少人反映補充市售單方葉黃素無感，林醫師建議可選擇複合葉黃素配方的PPLs晶亮保，除了PPLs@可幫助葉黃素吸收率外，其添加白皮杉醇（Piceatannol）與DHA、花青素、維生素A、C、E等複合配方會讓感受性增加。此外，醫師也提醒：除了補充保健食品，養成良好的日常生活習慣也很重要，尤其使用3C產品每30分鐘，就要讓休息10分鐘，因為適度的休息就是一種最好的保養。

探秘木鱉果驚人的保健功效！木鱉果+葉黃素：雙重健康效益的完美結合

健康新知 / 番茄紅素, 維生素A, 維生素C, 維生素E, 葉黃素, 諾得木鱉果, 諾得木鱉果葉黃素, β胡蘿蔔素, 木鱉果, 木鱉果膠囊

來自天堂的水果－木鱉果的驚人功效！木鱉果與葉黃素：雙重健康效益的完美結合

何謂木鱉果？

木鱉果（學名：Momordica cochinchinensis），又稱紅毛丹果，是一種原產於東南亞的植物，屬於葫蘆科。這種果實因其獨特的外觀和豐富的營養成分而受到越來越多的關注。木鱉果外皮呈橘紅色，表面有尖刺狀突起，果肉鮮紅且多汁。因其高營養價值和多種健康功效，木鱉果常被用作保健食品。

木鱉果的功效

抗氧化功能： 木鱉果中含有豐富的抗氧化劑，如維生素C、維生素E和番茄紅素。這些抗氧化劑有助於中和自由基，減少氧化應激對細胞的損害，從而降低患慢性疾病的風險。
促進免疫力： 木鱉果中富含β-胡蘿蔔素，這種成分能轉化為維生素A，有助於維持免疫系統的正常運作，提高人體對感染的抵抗力。
保護視力： 木鱉果中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素對視力保護有重要作用。這些成分能幫助預防與年齡相關的黃斑病變和其他視力問題。
抗炎作用： 木鱉果中的活性成分具有抗炎特性，可以幫助緩解由於炎症引起的疼痛和腫脹。

木鱉果的成分

番茄紅素： 木鱉果是番茄紅素的絕佳來源，其含量甚至高於許多其他常見水果。番茄紅素是一種強效抗氧化劑，能有效清除自由基。
β-胡蘿蔔素： 作為維生素A的前體，β-胡蘿蔔素對於維持皮膚健康、增強免疫力和促進眼部健康至關重要。
維生素C和E： 這兩種維生素協同作用，能夠保護細胞免受氧化損傷，支持免疫系統健康。
多酚和類黃酮： 這些植物化學物質具有抗氧化和抗炎特性，有助於減少慢性病的風險。

木鱉果對眼睛的好處

1. 預防夜盲症

木鱉果中的β-胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，這種維生素對維持視覺健康尤其重要。維生素A不足會導致夜盲症，而木鱉果的攝入能有效預防這種情況的發生。

2. 減少黃斑部退化風險

黃斑部是眼睛中一個重要的組織，負責中心視力。隨著年齡增長，黃斑部容易退化，導致視力減退。木鱉果中的抗氧化劑（如番茄紅素和β-胡蘿蔔素）能夠中和眼內的自由基，從而減少黃斑部退化的風險。

3. 預防白內障

木鱉果的抗氧化特性有助於減少氧化壓力對眼睛的損害，這可以預防白內障的形成。白內障是由眼球晶狀體的混濁引起的，而抗氧化劑可以幫助保持晶狀體的清澈。

4. 提升視力清晰度

木鱉果的β-胡蘿蔔素和其他營養成分能夠改善眼睛的整體健康，從而提升視力的清晰度，這對於需要長時間用眼的人群尤其重要。

5. 緩解視疲勞

木鱉果中的抗炎成分有助於緩解因長時間使用電腦、手機等電子設備而引起的視疲勞和乾眼症狀。

6. 增強視網膜健康

木鱉果中的豐富營養成分有助於增強視網膜的健康，保護視網膜細胞免受損害，從而維持正常的視功能。

這些好處使得木鱉果成為維護眼睛健康的理想選擇，特別適合那些希望透過飲食改善視力和預防眼部疾病的人群。通過將木鱉果納入日常飲食，可以有效增強眼部健康和保護視力。

木鱉果+葉黃素對人體的好處

葉黃素是一種天然存在於眼睛中的類胡蘿蔔素，對於保護視網膜和預防視力退化至關重要。將木鱉果與葉黃素結合使用，能夠增強兩者的功效，特別是在促進眼部健康方面。

1. 增強視力保護

木鱉果中的β-胡蘿蔔素和葉黃素的結合，有助於預防黃斑部退化和白內障，這是隨著年齡增長而常見的眼部問題。

2. 抗炎作用

木鱉果和葉黃素均具有抗炎作用，能幫助減少眼睛疲勞和發炎，特別是在長時間使用數位3C產品之後。

3. 全面抗氧化

木鱉果與葉黃素的聯合使用，能夠提供更全面的抗氧化保護，降低全身氧化壓力，增強整體健康。

結論

木鱉果因其高含量的抗氧化劑、維生素和礦物質而被認為是營養豐富的超級食品。它對增強免疫力、保護視力和改善心血管健康有顯著的作用。將木鱉果與葉黃素結合使用，則可以進一步增強視力保護和抗氧化效果，成為現代人健康保健的理想選擇。

這種健康食品的多樣化應用以及潛在的健康效益，使得木鱉果在保健食品市場上具有廣泛的發展前景。通過日常攝入木鱉果產品，可以幫助您更好地維持健康的生活方式。

探秘木鱉果驚人的保健功效！木鱉果+葉黃素：雙重健康效益的完美結合閱讀全文 »

【蘇丹紅專題】紅到中毒，你不可不知的蘇丹紅食安事件！林柏辰營養師：消費者如何自保

健康新知 / 維生素, 維生素B群, 維生素C, 脂溶性毒物, 蘇丹紅, 蘇丹紅色素, 食品安全, P450 酵素, 林柏辰營養師

紅到中毒，你不可不知的蘇丹紅食安事件！林柏辰營養師：消費者如何自保

含不得檢出的致癌成分「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台，人人自危，引發民眾恐慌，食安問題連環爆，近期地方衛生局公布，在辣椒粉中檢出有致癌風險的「蘇丹紅色素三號」，衛福部食藥署今公布，7家下游業者遍及雙北市、台中、台南與高雄等5縣市，目前持續追蹤中。

營養師林柏辰指出，致癌成分蘇丹紅為工業用染料，常見蘇丹紅色素有蘇丹紅色素一號、二號、三號、四號等，皆不得添加於食品中。根據世界衛生組織國際癌症研究機構（WHO/IARC）的評估，蘇丹紅一號對小鼠皮下（皮膚下）給藥具有致癌性，產生肝臟腫瘤，而目前的多項實驗或報告程度的不足，無法評估透過皮下和口服給藥對蘇丹紅二號和三號進行的研究結果，因此，世界衛生組織/國際癌症研究機構將蘇丹紅1號、2號和3號視為「不可歸類為人類致癌性」（第3組分類）。

營養師林柏辰進一步說明，值得注意的是1995年歐盟（EU）等國家已禁止在食品中進行添加，且在2018年6月，美國環保署也宣布蘇丹紅這項具有食品安全風險的物質公佈為有毒化學品。從2022年至今，食藥署與地方衛生局驗出蘇丹紅色素的違規案例，多為辣椒粉及其相關產品，如本次事件中，高雄市衛生局查獲以蘇丹紅辣椒粉為原料製成的「麻辣藥膳湯粉」、「韓式泡菜湯粉」、「紐奧良烤雞香料粉」等，請民眾要特別注意跟堤防。

林柏辰說明因為蘇丹紅屬於脂溶性毒物，在脂溶性物質在代謝過程會需要經過肝臟的代謝、腸道的排除，脂溶性毒素透過肝臟排毒解毒的三個階段進行。第一階段多種化學反應，透過 P450 酵素協助，將脂溶性毒素與脂肪分開。第二階段則是一種酵素結合反應，也就是把毒素包覆起來，第三階段再把他們「排出體外」。

因此，把握肝臟排毒及腸道排除的關鍵營養素就格外重要了，營養師林柏辰建議，若有不小心誤食的民眾，請多多補充來自食物中的維生素B群、維生素C、E、及蔬果中的抗氧化物質，甚至是茶飲中的兒茶素，都能夠強化肝臟代謝機能，降低解毒過程對細胞的傷害，此外，建議要補充足夠水分，將這些廢物再透過尿液與糞便順利排出。如果有腸道壞菌太多而導致便秘的族群，可以再額外搭配優酪乳、添加益生菌等食物選擇，減少毒素再次吸收回體內。

【延伸閱讀】
2025超高齡化社會來臨，失智症比例逐年激增
 晚上睡不好，不僅脾氣受不了，體重也瘦不了? 林柏辰營養師傳授五大助眠妙招！
元宇宙超夯，營養師關鍵妙招抵抗惡視力
 開學季憂慮三警戒，營養不均、疫情增溫、季節交換過敏危機
 過年無法斷食168，恐會發胖怎麼辦? 體控營養師教你『123321』，輕鬆過好年

【蘇丹紅專題】紅到中毒，你不可不知的蘇丹紅食安事件！林柏辰營養師：消費者如何自保閱讀全文 »

呵護身體，正確吃柿享美味

健康飲食 / 營養, 維生素A, 維生素C, 鉀, 單寧酸, 柿子

柿子的美味季節來臨了，讓我們一同探討如何正確食用柿子，不僅保持口感的美好，更能呵護我們的身體健康。柿子甜美可口，無論大人還是小孩都難以抗拒，但若不注意食用方式，可能會導致不適的症狀。因此，在享受柿子美味的同時，讓我們了解正確的食用方法，讓柿柿如意，保持身體健康。

柿子的營養價值

在探討正確食用柿子的方法之前，讓我們先了解柿子的營養價值。柿子富含維生素A、C、鉀等營養成分，有助於增強免疫力、促進膠原蛋白合成，對於皮膚健康有相當的幫助。此外，柿子中還含有豐富的膳食纖維，有助於腸道健康，促進排便，預防便秘。

正確吃柿的注意事項

1. 避免空腹食用

柿子中含有鞣酸（單寧酸），這種物質在受到胃酸的作用下容易形成沉澱，導致胃部不適，甚至可能出現結石或嘔吐的症狀。因此，我們應該避免在空腹時食用柿子，特別是在早晨起床後或長時間未進食的情況下。

2. 避免與高蛋白食物同時食用

鞣酸也容易與蛋白質作用，形成黏稠物質，可能在腸胃中滯留，增加結石的風險。因此，我們在進食柿子的同時，應避免同時攝取高蛋白食物，以減少這種化學反應的發生。

3. 腸胃消化功能不佳者謹慎攝取

對於腸胃消化功能不佳的人來說，若柿子的纖維殘留在腸胃中，則容易引起腸胃不適感。因此，若有腸胃問題或消化功能不佳的人，建議在食用柿子前諮詢專業意見。

4. 每次食用以1顆為限

即便柿子再美味，我們也應該控制食用量，每次以一顆為限。這不僅有助於控制總熱量攝取，還能更加保護我們的腸胃健康。

5. 細嚼慢嚥，正確吞嚥

正確的食用方式包括細嚼慢嚥，這有助於充分混合唾液，使柿子更容易被腸胃吸收。快速進食可能導致未完全分解的柿子殘留在腸胃中，引起不適感。

享受柿子美味的方法

在了解正確食用柿子的事項後，讓我們一起來看看如何享受柿子的美味。

1. 選擇成熟但未過熟的柿子

成熟的柿子口感更好，但過熟的柿子可能含有較高的鞣酸濃度。因此，在挑選柿子時，選擇成熟但未過熟的果實，可以平衡口感和營養。

2. 用手輕輕按壓檢查成熟度

輕輕按壓柿子的底部，如果感到柔軟而有彈性，表示柿子已經成熟。但切忌用力擠壓，以免損傷果實。

3. 剝皮後再食用

柿子的皮中也含有一定量的鞣酸，因此，建議在食用前將柿子剝皮，以減少鞣酸的攝取量。

4. 搭配其他食材製作料理

除了生吃外，柿子還可以搭配其他食材製作料理，如沙拉、果昔等。這樣不僅可以豐富口味，還能減少單一食材攝取的量，避免鞣酸過多對身體的影響。

5. 適量搭配蛋白質食物

若想搭配其他食物與柿子一起享用，可以選擇一些低脂的食材，如優格、堅果等，有助於降低鞣酸和蛋白質作用的風險。

結語

柿子是秋冬季節的美味水果，不僅口感甜美，還含有豐富的營養成分。然而，為了避免因食用不當而引起的不適，我們應該了解正確的食用方法，並在享受柿子美味的同時保護我們的身體健康。

選擇成熟但未過熟的柿子，用手輕輕按壓檢查成熟度，剝皮後再食用，搭配其他食材製作料理，適量搭配蛋白質食物，都是保持柿子美味且維護身體健康的方法。在柿子季節，讓我們一同迎接這個美味的水果，用正確的食用方式，讓柿子成為呵護身體的小天使。

呵護身體，正確吃柿享美味閱讀全文 »

營養師推薦4大補血秘方，幫助改善氣色，提高免疫力

說健康, 健康飲食 / 維生素A, 維生素C, 維生素E, 鐵, 補血, 免疫力, 抗氧化, 枸杞

飲食在維持身體健康、外觀上扮演重要的角色。營養師 Alice 彙整四種補血食物，補血對女性非常重要，不僅能改善氣色，還能維持紅潤的好膚色。

一、枸杞：枸杞是具有豐富營養價值的中藥材，被廣泛用於補肝腎、益精血。它含有豐富的維生素C、維生素E和多種抗氧化劑，有助於提高人體免疫力，促進血液循環，從而改善膚色，讓膚色更加紅潤。

二、南瓜：南瓜熱量較低，同時具有防癌的功效。南瓜富含豐富的維生素A、維生素C、鋅、鐵、鈷等營養素，這些營養素對於補血非常有益。可以將南瓜當作替代高熱量澱粉食物（如米飯和麵）的選擇，不僅可以減少攝取的熱量，還能輕鬆補血，同時維持身體的健康和外觀的美麗。

三、黑豆：黑豆的外皮富含一種被稱為「原花青素」的物質，這種物質具有抗氧化的特性，有助於養顏美容，同時還能阻止動脈老化。此外，黑豆還是優質的蛋白質來源，其中含有豐富的鐵質，是補血的好選擇。

四、蛤蠣：蛤蠣是常常被忽視的補血聖品。大部分人都忽略，蛤蠣的含鐵量竟然是牛肝的7.4倍，相較牛肝，蛤蠣是更優秀的補血食物。每天攝取七顆蛤蠣，就可以攝取到一天所需鐵質的一半。鐵是血液中的重要成分之一，它有助於運輸氧氣到身體各個部位，提供給細胞所需的能量。因此，蛤蠣作為補血聖品，不僅可以改善貧血症狀，還能提升氣色和皮膚的光澤。

除了這四種補血食物外，還有其他一些營養品和飲食習慣可以幫助您維持健康的血液狀態。首先，確保飲食均衡，包含豐富的綠葉蔬菜、水果、全穀類和富含優質蛋白質的食物，這些都是維持血液健康所必需的營養素。其次，要確保充足的水分攝取，以保持良好的血液循環和細胞代謝。此外，避免過度飲酒和吸煙，因為這些不良習慣會對血液系統造成負面影響。

總結而言，這四大補血秘方─枸杞、南瓜、黑豆和蛤蠣，提供了豐富的營養素，有助於改善氣色、提升免疫力，同時補充身體所需的鐵質和其他重要營養素。良好的飲食習慣和適當的營養攝取是維持血液健康的關鍵，並且在追求美麗外觀和健康的同時，也要視個人身體狀況和需求調整。

如果您有特殊的健康狀況或需求，例如貧血、營養不良等，建議您尋求專業的營養師或醫師指導。平時也能保持良好飲食習慣，維持最佳的身體狀態喔。

營養師推薦4大補血秘方，幫助改善氣色，提高免疫力閱讀全文 »

50歲李冰冰凍齡保養 0贅肉飲食秘訣大公開！

說健康 / 礦物質, 維生素, 維生素C, 膳食纖維, 花青素, 茄紅素, 蛋白質, 全綠套餐, 凍齡保養, 抗發炎, 抗氧化, 抗氧化劑, 植化素

50歲的李冰冰以她的飲食凍齡保養法，引起了網友們的驚嘆和讚賞。Alice 在這邊也要進一步解析她的三個飲食招式，一併提供更多相關的營養知識，讓大家了解如何透過飲食達到保養和健康的目的。

招式一：獨門全綠套餐

李冰冰的「全綠套餐」是她獨創的保養食譜。這道套餐以白菜菜葉作為餅皮，搭配多種綠色蔬菜，如水煮花椰菜、苦苣和小黃瓜，再加上白飯、香菜和蔥，簡單調味後包起來食用。這道食物結合了豐富的蔬菜和纖維，提供了大量的維生素、礦物質和抗氧化劑，同時低熱量又營養豐富。這樣的飲食選擇有助於維持皮膚的健康和年輕狀態。

此外，我們也可以在這道套餐中增加一些健康的蛋白質，來提高飽足感和營養均衡。例如，可以加入豆腐、豆類或瘦肉作為填充物，以增加蛋白質含量和營養價值。

招式二：天天吃百香果

百香果是李冰冰常食用的水果之一，它富含維生素C和膳食纖維。維生素C是一種強大的抗氧化劑，有助於維護皮膚的彈性，同時也有助於免疫系統的正常功能。膳食纖維則對消化系統和排便功能有益。

如果你擔心百香果的酸度或對腸胃不適，也可以將果肉加入氣泡水中，製作成爽口的氣泡飲品。這樣既能享受百香果的營養價值，又能減輕酸度，使其更加適合消化和享用。

此外，除了百香果，還有許多其他水果也含有豐富的維生素C和其他營養素。例如草莓、葡萄柚等水果都是優秀的維生素C來源，可以在日常飲食中多加入這些水果，為身體提供充足的營養和抗氧化保護。

招式三：多吃紅色食物

李冰冰認為，多吃紅色食物對女性的保養非常有益。番茄、紅椒、玫瑰花茶等紅色食物中富含茄紅素、花青素等植化素，具有抗氧化和抗發炎的特性。這些成分有助於保護皮膚免受自由基的損害，減緩衰老過程，同時還能增加血管的彈性，改善血液循環。

此外，紅色食物還被認為對眼睛健康有益，能夠預防眼睛疾病和視力下降。例如，紅色蔬菜和水果中的類胡蘿蔔素，能夠保護視網膜和角膜，同時減少眼睛疲勞和眼部不適。

李冰冰的凍齡保養法注重飲食的健康和平衡。她的三個飲食招式，含有豐富的營養素、抗氧化劑和纖維，有助於保持皮膚的年輕和健康。Alice也要提醒各位，除了飲食之外，也需要綜合考慮生活習慣、適度運動、良好的睡眠和壓力管理，多管齊下維持身體健康。

建議大家根據自身的需求和身體狀況，選擇適合自己的飲食方式，並保持均衡和多樣化的飲食習慣，也別忘了定期進行健康檢查，全方位為自己的身體維持良好機能。

50歲李冰冰凍齡保養 0贅肉飲食秘訣大公開！閱讀全文 »

上班族5大常見困擾，營養師彙整營養補充重點！

健康教室 / 營養補充, 營養學, 營養師, 益生菌, 維生素A, 維生素B, 維生素B群, 維生素C, 膳食纖維, 鈣, 色胺酸, 青花素, 蝦紅素, 魚‌油‌, omega-3, 卵磷脂, 壓力, 提高效率, 上班族

上班族有久坐、工作壓力大、常吃精緻油炸外食等困擾，上班族保持良好的營養狀態，是維持健康和提高工作效率的關鍵。根據不同的困擾，補充相應的營養素可以幫助我們緩解壓力、改善眼睛健康、提升記憶力、改善消化功能和促進睡眠品質。

這篇分享營養師Alice將用營養知識幫助上班族解決問題。針對上班族5大常見困擾，結合營養學知識，整理成一篇上班族營養需求，讓你立刻讀懂你所需要的營養補充。

上班族5大常見困擾

1. 壓力累積：上班族常常承受著工作壓力和忙碌的生活節奏，建議補充維生素B群和維生素C。維生素B群可以有效轉換身體所需的能量，幫助紓解疲勞感；而維生素C則具有抗發炎和減少細胞老化的作用，讓你保持活力充沛，迎接每一天！此外，一些綠色蔬菜如地瓜、南瓜和玉米，也是補充維生素B群和維生素C的良好來源。

2.雙眼昏花：長時間盯著電腦螢幕，容易導致眼睛疲勞和雙眼昏花，建議補充維生素A、蝦紅素和青花素。維生素A有助於保護眼睛的黏膜健康，而蝦紅素和青花素則具有抗氧化的功效，能夠保護視力和眼睛健康。食物中含有豐富維生素A的胡蘿蔔、菠菜以及含有蝦紅素和青花素的蔓越莓等水果都是不錯的選擇。

3.記憶變差：工作壓力和繁忙的生活容易導致記憶力下降，建議補充魚油和卵磷脂。魚油富含Omega-3脂肪酸，對腦部功能有益；而卵磷脂是腦部重要的組成成分，有助於腦內訊息的傳遞。鮭魚、蛋黃和豆漿都是補充魚油和卵磷脂的優質食物。這些食物中的營養素，有助於維持腦部的功能，讓你的思緒清晰，不易出現思考遲鈍的情況。

4.消化不良：長時間坐在辦公桌前，缺乏運動和不規律的飲食習，慣容易導致消化不良。建議多補充膳食纖維和益生菌。膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘和消化不順暢；而益生菌則可以促進有益菌的生長，維護腸道健康。燕麥、毛豆和鷹嘴豆等食物富含膳食纖維，而優酪乳和發酵食品則是良好的益生菌來源。

5.焦慮失眠：壓力和焦慮常常影響到睡眠品質，建議多補充鈣、鎂和色胺酸。鈣和鎂是能夠幫助身體放鬆的礦物質，有助於緩解焦慮和提升睡眠品質；而色胺酸是合成腦內興奮神經傳遞物質的前驅物質，對調節生理時鐘和睡眠有一定的影響。牛奶、海帶和香蕉都是含有豐富鈣、鎂和色胺酸的食物，可以作為晚餐或睡前的小點心。

營養補充只是維持健康的其中一個方式，還需要注意均衡飲食、適度運動、良好的睡眠和適量的水分攝取。多管齊下才能帶來最佳的健康效果。除了補充特定的營養素外，上班族還應該注意整體飲食的均衡和多樣性。確保攝取足夠的蛋白質、碳水化合物、健康脂肪以及各種維生素和礦物質。建議選擇新鮮的水果和蔬菜，適量攝取優質的蛋白質來源，例如家禽、魚類、豆類和堅果種子。同時，選擇全穀物和纖維豐富的食物，如燕麥、全麥麵包和蔬菜，也有助於維持腸道健康和消化功能。

此外，也應該注意飲食的時間和節奏。盡量避免長時間飢餓或過度飽食的情況，適當控制食量並保持規律的進食時間，也有助於穩定血糖和維持能量供應。也不要忽視適量的水分攝取。喝足夠的水有助於維持身體的代謝功能、保持皮膚的彈性和良好的消化功能。在辦公室中隨時攜帶一個水瓶，定時飲水，確保每天有充分的水分攝取。

無論是上班族還是其他專業人士，保持良好的營養狀態非常重要。透過適當的飲食調整和營養補充，我們可以提高工作效率、增強身體抵抗力，更好地應對壓力和挑戰。讓營養成為你工作生活中的助力，為健康和成功打下堅實的基礎。