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「外泌體」到底在紅什麼?

醫學界現在最夯的,當屬“外泌體” 三個字了!不論是調節免疫能力、癌症治療 抗衰老,甚至美容保養品,只要在Google搜尋列鍵入關鍵字:“外泌體” 就能查到非常詳盡的資料。而「神奇的外泌體」(後面引述此書皆稱 “神泌書”)這本內容艱深的醫學書藉,竟能在誠品書店的暢銷排行長時間霸榜,可見“外泌體”引起重視的程度!

經歷
台北榮總內分泌新陳代謝科主任
三軍總醫院松山區新陳代謝科主任

效果比幹細胞強大

高雄義大醫院院長杜元坤博士在神泌書中直接指出:再生醫療的研究一日千里,幹細胞雖然有其一定的修復功能,然而外泌體可讓神經細胞的活力更為有效,幹細胞與細胞外泌體相較:幹細胞是雞湯,而外泌體則是「雞精」!

全方位恢復能力

神泌書指出:外泌體對延緩器官老化、修復器官、細胞的老化與損傷、抑制腫瘤轉移、心血管修復、組織損傷的修復、神經退化性疾病、腦與骨髓創傷、中風、帕金森症、阿茲海默症、心肌梗塞及肌肉萎症,都有很好的效果!

植物性外泌體優於動物性

外泌體的萃取十分不容易,需有效的成份來源,要維持其活性及穩定度,有相當高的技術含量,所以價格必定不低,訴求價格低廉的外泌體應該思考其是否為真!

專家呼籲:外泌體的保健食品應採用植物來源,並避開動物性來源成份。植物不會攜帶人畜共患或哺乳類病原體,同時避免動物生物性的疾病風險,再加上植物來源的外泌體其組織穿透性較動物的高,其吸收利用率較好等原因…故應避免動物來源的外泌體!

專業新陳代謝科醫生推薦「妍美会神泌錠」

前榮總及三總新陳代謝科主任,現任台中童綜合醫院 張嘉麟醫生以多年的職業經驗及外泌體醫療實務應用,鄭重推薦大家一款「妍美会神泌錠」全素食配,由業界公認最有效的植物幹細胞外泌體來源-金冠茸萃取,針對「退化性疾病」「組織損傷」等方面具有很大助益。

配合「紅石榴黃金胚胎幹細胞、針葉櫻桃幹細胞、葡萄籽原種幹細胞」這些天然植物幹細胞外泌體,促進新生細胞的同時,攝取9種有機酸、28種多酚、275種營養元素。對延緩老化、修復授損器官、增強體力和改善慢性疾病非常有效果!

神泌錠試用報告 https://reurl.cc/y6bMM8

中西合璧養生湯揚名國際! 孫安迪醫師「安迪湯」配方登上國際期刊

中西合璧養生湯揚名國際! 孫安迪醫師「安迪湯」配方登上國際期刊

紅到國外、登上三篇國際期刊!中草藥養生配方為你解密!

台大免疫學博士孫安迪醫師以「中西合璧」醫學理論和養生觀點,經歷多年研究出黃金比例配方,原本只在病患間流傳的「安迪湯」在聞名全台後,更以「Andy’s Soup」的名稱讓中草藥養生紅出國際。

台大醫師孫安迪博士是國內知名的免疫學權威,從事免疫研究和臨床診治已40年,曾在國際SCI等重要醫學期刊發表過149篇論文,更是英國劍橋大學遴選的全球最頂尖百大科學家和百大醫學家。在西醫權威之外,孫安迪的另一個身份則是台灣「中西醫結合」政策入法的重要推手,他以中西合璧的養生觀,提倡身心靈的整體健康,從「預防」的觀念入手,而非只是頭痛醫頭、腳痛醫腳。

之所以成為中草藥的「粉絲」,則和孫安迪的個人經驗有很大的關係。因為忙碌的醫師工作,孫安迪在40歲後發現自己的健康狀況迅速下滑,因此開始鑽研中草藥養生。心繫病人的他也心心念念希望能夠找到一帖經濟實用的配方來幫助大眾調理體質,用黃耆、枸杞、紅棗熬煮的「安迪湯」因此應運而生,從孫安迪自己身體力行試喝了半年,到推薦給門診病人 ; 從患者間口耳相傳,到媒體紛紛報導,「安迪湯」的名稱也因此紅遍大街小巷。

「科技版安迪湯」-孫安迪醫師親自授權生產、全程監製「孫安迪™養生飲」

環境威脅升溫 「安迪湯」也升級

安迪湯的配方非常單純,使用親民易得的黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥,依孫安迪醫師研究出的「黃金比例」:黃耆四錢、紅棗三錢、枸杞子三錢(約黃耆12克、枸杞9克、紅棗9克),用兩碗水以溫火煮成一碗水就能完成,平時當開水飲用,達到調整體質、元氣補給、養顏美容等目的。只是隨著安迪湯的配方廣為流傳,孫安迪醫師收到的詢問也越來越多,有的患者反應擔心買到品質不佳,甚至是含有重金屬、農藥的的中草藥,也有的民眾反應不知道該如何熬煮,因為中草藥不是熬煮越久越好,比例、火侯、時間…等細節掌握更需經驗!此外,有別於家用中草藥煎煮壺,也唯有科學專業生產儀器,才能完整萃取、保留藥材活性。這些詢問隨著環境威脅蔓延、大眾對於調整體質的需求提升達到最高峰,因而催生了專業生產包裝的科技版安迪湯「孫安迪™養生飲」出現。

科技版安迪湯:去籽紅棗、寧夏枸杞、環狀北耆、深色當歸,科學化製程,精準控制配方比例
科技版安迪湯:去籽紅棗、寧夏枸杞、環狀北耆、深色當歸,科學化製程,精準控制配方比例

「科技版安迪湯」-孫安迪醫師親自授權生產、全程監製「孫安迪™養生飲」

「孫安迪™養生飲」是孫安迪醫師首次授權、科技化生產的安迪湯產品,在原先的黃耆、枸杞、紅棗三味配方之外,因應現代人工作壓力與生活忙碌,又加入了滋補強身的當歸一味。重視食安的孫安迪博士,考慮到中草藥活性萃取的完整性、安全性與便利性,特地親自全程把關,嚴選品質優良、檢驗合格無汙染的中草藥,經過科技化二次萃取後,有效提煉精華,透過GMP製造商原料品管和專業製程,熬煮出方便民眾飲用黃金比例的「孫安迪™養生飲」,讓民眾不僅不須費時自行熬煮,也不用擔心買到黑心中草藥,能夠在家安心享用擁有經HQT檢驗高品質有效活性的孫安迪™養生飲。方便隨手打開就能即時飲用,幫助忙碌的現代人調整體質、滋補強身,維持青春活力。

安迪湯

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別急著擔心秋燥!孫安迪醫師:排濕搭配安迪湯溫補,秋冬養生的關鍵!

別急著擔心秋燥!孫安迪醫師:排濕搭配溫補,秋冬養生的關鍵(圖/pixabay)

已經到了9月,盛夏的餘熱還未退,各地經常仍有超過38度的高溫,這是台灣典型的秋季氣候,9月也是白露與秋分到來的季節,白露之後真正進入秋季,氣候逐漸乾燥,也就是所謂的「秋燥」,有些民眾因為夏天吃入許多冰品、冷飲,加上熬夜作息不正常,導致溼氣重,到了秋天便就特別容易疲累,前台大口腔內科醫師也是國內知名的免疫學權威的孫安迪博士表示:台灣秋季氣候忽冷忽熱,排濕加上安迪湯溫補,是秋冬養生的關鍵。

每日喝安迪湯是孫安迪醫師30年來的秋冬養生秘訣(圖:醫師好生活)

秋分時節到來表示天氣逐漸轉涼,特別是早晚溫差大,根據漢方理論,秋天養生要點在於排濕調養,孫安迪醫師指出:秋天養生關鍵,除了每天要喝足夠的水分,還要多至戶外活動,如:健走讓身體流汗幫助循環,也就是喝足夠的水保持身體水分充足,運動幫助流汗排濕,再可搭配食療溫補的方式,增加元氣與活力;而孫醫師這30年來的秋冬的養生秘訣,就是每日喝安迪湯來幫助調養,但不少民眾都聽過安迪湯,卻不知安迪湯自己煮要注意什麼?孫醫師表示:安迪湯自己煮,要注意安迪湯三款食材「黃耆、枸杞、紅棗」的比例、熬煮的時間、與火侯等,因為這關係到熬煮後安迪湯的活性是否足夠,以及中草藥漢方食材大多從中國進口,食材的檢驗也相當重要,建議民眾要挑選符合通過SGS重金屬與農藥殘留檢驗合格的漢方食材,才不會把不好的東西吃下肚。

科技版安迪湯:去籽紅棗、寧夏枸杞、環狀北耆、深色當歸,科學化製程,精準控制配方比例
科技版安迪湯:去籽紅棗、寧夏枸杞、環狀北耆、深色當歸,科學化製程,精準控制配方比例

早期的安迪湯(或稱安迪養生湯)這款配方,是由「黃耆、枸杞、紅棗」三種漢方食材,以黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,二碗水(約1000c.c)煮成一碗水(約500c.c),是孫醫師為了幫助民眾在家調理養生的公開配方。但隨著安迪湯配方廣傳,孫安迪醫師收到的詢問也越來越多,有人反應擔心買到品質不佳,甚至含重金屬、農藥等問題的,也有人反應不知道該如何熬煮,因為中草藥不是熬煮越久越好,因此,孫醫師考量到中草食材活性萃取的完整性、安全性與便利性,將安迪湯基本方(黃耆、紅棗、枸杞),再加入「當歸」食材,並改以科學化的方式製作,親自全程把關,透過GMP製造品管及二次萃取技術,嚴選檢驗合格無汙染、與品質優良的中草漢方食材,來熬煮出2.0升級版的「科技版安迪湯」,方便民眾不須費時自行熬煮、隨時飲用。

解封之後,民眾開始走出戶外,踏青旅遊,但隨著秋分時節到來,天氣逐漸轉涼,特別是早晚溫差大,除了需要多補充水分來解燥,平時可多曬太陽、多做一些戶外運動;飲食方面應避免生冷食物,如:螃蟹、瓜類蔬菜,以及部分較生冷的水果,如:西瓜、香瓜、椰子、柚子等也不宜吃多,維持規律的生活作息,才是最佳的秋冬健康養生之道。

安迪湯

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非常時期「安迪湯」提升保護力!後新冠時期「升級版安迪湯」打造超強抗病力

圖一:非常時期「安迪湯」提升保護力!孫安迪博士專研成果獲國際認可(圖:Shutterstock)

前臺大醫院口腔內科主治醫師孫安迪博士在台行醫超過40年,同時也是台灣少數同時取得臺大醫學院微生物免疫學博士的跨域專家,不僅鑽研中西醫的健康良方,於國際SCI等重要醫學雜誌發表超過百篇論文,並獲得美國史丹佛大學依據Scopus的論文影響力數據所發布的2021年榜單,在全球近800萬名科學家中,名列「全球前2%頂尖科學家(World’s Top 2% Scientists 2020)」,於「終身科學影響力排行榜(1960 – 2020)」佔有一席之地,蜚聲國際成為臺灣之光,更造福許多民眾的身心健康!

圖二:安迪湯配方是「黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢」四碗水(約1000c.c)熬煮成一碗(約500c.c)即可飲用

孫安迪醫師在過去行醫的過程中,心繫病患的他也心心念念希望能夠找到一帖經濟實用的配方來幫助大眾調理體質,加上忙碌的醫師工作,讓他在40歲後發現自己的健康狀況迅速下滑,因此開始鑽研中草藥養生方,經長期研究的「安迪湯」也就應運而生。早期的安迪湯(或稱安迪養生湯)配方,是由「黃耆、枸杞、紅棗」三種中草藥,以黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,四碗水(約1000c.c)用大火煮沸再以小火熬煮30分鐘即可飲用,來幫助調整體質、與元氣補給。而這款「安迪湯」配方,從孫博士自己身體力行試喝了半年,更歷時了8年的研究時間,將成果發表於國際知名醫學期刊《Journal of Oral pathology and medicine》(《口腔病理學及口腔內科學雜誌》)陸續發表三篇相關臨床免疫的論文,並推薦給門診病人,與病患間的口耳相傳,到各大媒體報導「安迪湯」,也讓安迪湯因此廣為流傳。

圖三:科技版安迪湯多加「當歸」,透過GMP二次水萃的科技熬煮,成為高純度活性的養生即飲品。

後新冠時期「升級版安迪湯」打造超強抗病力

後新冠時期,打造超強抗病力,除了基本的黃耆、枸杞和紅棗,還加了哪兩味?除了新冠病毒外,季節流感、肺炎鏈球菌來襲,與 肺炎高危險群,威脅國人健康,尤其長者更是首當其衝,就怕併發重症風險,前台大口腔內科主治醫師同時也是國內知名的免疫學權威的孫安迪博士建議:長者、慢性病患等高危險群,除了施打疫苗外,飲食均衡、規律作息,與紓壓、情緒平和等,有助自我身心免疫調節,每日飲用「安迪湯」,可加強自我防護。

孫安迪博士的另一個身份則是台灣「中西醫結合」政策入法的重要推手,他以中西合璧的養生觀,提倡身心靈的整體健康,其長期研究的安迪湯,除發揮黃耆、紅棗、枸杞、當歸的優點,加上孫博士中西合璧的專業,就是從「預防」的觀念來提升保護力。只是隨著安迪湯的配方廣為流傳,孫博士也經常收到的許多詢問比例、火侯、時間…等問題,加上不少人也擔心坊間買到品質不佳,甚至是含有重金屬、農藥超標的中草藥,因而催生了孫博士全程監製、品管中草藥材來源安全,與專業GMP二次水萃的科技熬煮的「科技版安迪湯」,讓非常時期的我們方便補充活力,提升保護力,也圓滿實現了孫博士的利益眾生的善念。

安迪湯

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康普茶:夏季健康新選擇,營養師詳解!

夏日來臨,炎熱的天氣讓我們都渴望一杯冰涼的飲料,擊退炎炎夏日的酷熱。康普茶,一種自古以來的發酵茶飲,近年來備受關注,不僅在好萊塢巨星瑪丹娜、韓國天團BTS、影星金泰梨等國際巨星中風靡,甚至連我們台灣的風水大師唐綺陽都淪陷其美味。但你可能對康普茶還一知半解,究竟這杯茶是真的健康,還是僅僅是市場上的一個傳說呢?營養師Alice將揭開康普茶的神秘面紗,為你一一解答。

康普茶是什麼?

康普茶是一種發酵茶飲,由茶葉、糖和紅茶菌母(SCOBY)共同發酵而成。這種特殊的發酵過程賦予了康普茶其獨特的風味和營養價值。在茶葉和糖的作用下,SCOBY將這些成分轉化為天然茶多酚、有機酸和益生菌等豐富的營養素,這些成分對我們的健康有著多重益處。

康普茶有什麼健康功效?

康普茶所包含的營養素帶來了多種健康益處,其中包含:

  • 多種好菌維持腸道健康:康普茶中的益生菌有助於維護腸道菌群的平衡,提高腸道健康,增強免疫系統。
  • 茶多酚助提升抗氧化力:茶多酚是強效的抗氧化劑,有助於中和自由基,減緩細胞老化,降低慢性疾病風險。
  • 調節身體整體新陳代謝:康普茶的成分有助於調節身體的新陳代謝過程,幫助我們維持健康的體重。
  • 低糖低卡可於168期間飲用:康普茶相對於許多其他飲料而言,糖分和卡路里含量較低,適合在健康養生過程中飲用。
  • 發酵代謝物加速熱量燃燒減肥:康普茶的發酵過程產生的代謝物可以幫助加速熱量的燃燒,有助於減肥和保持身材。

怎麼喝才真健康?

儘管康普茶帶來眾多健康益處,但仍需注意一些喝茶的原則:

  • 餐後幫助消化:若體質對食物敏感,最好在餐後飲用,避免空腹時飲用,以減少胃部不適。
  • 保持足夠水分:不要忘記每天飲用足夠的水,一天應該攝取2000毫升的水,康普茶只是其中的一部分,不應完全替代。
  • 避免過度加糖:過多的糖分可能抵消了茶的好處,讓它變成高糖飲品。
  • 選用玻璃容器:可以保留茶中的活菌和健康功效,並避免塑料容器中可能存在的化學物質。
  • 不可加熱飲用:高溫會破壞發酵後的益菌,減少其營養價值。

不建議飲用族群

雖然康普茶對大多數人都有益,但有些特定人群不適合飲用康普茶,包括對咖啡因敏感、胃食道逆流病患者、糖尿病患者以及孕婦和哺乳期婦女。

總之,康普茶給我們帶來了一個美味且健康的夏日飲品選擇。當炎熱的夏日來臨,如果你渴望一杯能解渴又有益健康的飲品,康普茶絕對值得一試。它不僅味道美好,還有多重健康益處,可以助你度過一個充滿活力的夏天。不論你是康普茶的忠實粉絲,還是第一次嘗試,都記住上述的飲用原則,讓你的康普茶體驗更加真正健康和過癮!

運動飲食3階段這樣吃,增肌減脂最有效

“Hi Barbie!” 近日社群刮起芭比旋風,你有沒有注意到呢?著名演員萊恩葛斯林以真人版肯尼(Ken)的形象驚艷登場,他那堅實的胸腹肌線條實在令人羨慕讚嘆不已。近年來健身風潮正旺,或許你也曾經有這樣的疑問:「明明我也有很努力運動健身,為什麼肌肉就是長不出來?」你是否記得遵循「運動飲食三階段」呢?Alice將運動分成三階段,飲食配合運動三種不同的進程,讓你真正做到增肌減脂。

運動飲食三階段:為有效增肌減脂而生

想維持一個健康的身體和擁有理想的體態,除了適度的運動外,飲食的重要性也不容小覷。這個「運動飲食三階段」不僅能幫助你的身體更有效地達到增肌和減脂的目標,更能提供你運動所需的能量和營養,讓你的健身之路更加順暢。

階段一:運動前的碳水化合物攝取

第一個階段是開始運動前。在接下來的數小時內,增加碳水化合物的攝取,將有助於預防運動疲勞感。這個階段可分為兩個時段:

  • 前3小時:在運動前的3小時內,你可以選擇吃一些固體的碳水化合物,例如香蕉或白米飯等。這些食物將提供你所需的能量,為即將到來的運動活動儲備動力。
  • 前1小時:在距離運動開始前1小時左右,你可以優先攝取液體的碳水化合物,例如運動飲料或果汁。這不僅有助於保持身體的水分,還能為運動提供額外的能量。

階段二:運動中的水分和營養補充

一旦你投入運動,確保保持足夠的水分攝取非常重要。尤其是在運動時間超過1小時的情況下,記得必須補充水分、電解質和少量糖分。不僅有助於調節身體的運動後的高溫,還能補充運動過程中所消耗的能量,確保你保持活力充沛。

階段三:運動後的補充與恢復

運動後的食物攝取也是運動飲食中極為重要的一部分。在運動後,攝取碳水化合物搭配蛋白質,建議的比例是2:1,例如可以攝取約40克的地瓜搭配20克的雞胸肉,以確保肌肉得到充分的修復和成長。碳水化合物的攝取可以刺激胰島素的分泌,將胺基酸引入肌肉細胞,提供所需的營養來恢復肌肉,如果想增肌,運動後一定要兩者搭配攝取。

正確的運動飲食不僅能改善你的運動表現,還能幫助你更有效地實現健身目標。運動飲食的原則隨著運動的不同階段而有所調整,它們將成為你健身路上的好夥伴,幫助達到增肌減脂的目標。從今天起,運用運動飲食三階段的原則,邁向更健康、更強壯的身體!

旅遊中的健康飲食:營養師的四大秘訣

每當我們準備出國旅遊,興奮的心情總是伴隨著美食的誘惑。然而,很多人在旅遊期間卻不自覺地增加了體重,在意體重、或正在減肥的人都會感到心情受影響。難道出國旅遊真的就意味著要放棄健康飲食,讓體重失控嗎?當然不是!營養師Alice將分享四個飲食秘訣,幫助你在旅遊中保持健康體重。

高纖均衡飲食

許多人在旅遊時喜歡盡情享受異國美食,但這並不意味著你應該忽略健康的飲食習慣。高纖均衡飲食是關鍵之一。除了大魚大肉和美味點心,也應該攝取足夠的健康蔬果。營養師Alice建議,每人每天應攝取三到四份蔬菜和二到三份水果,以確保獲得豐富的維生素、礦物質和纖維。蔬果不僅有益於身體健康,還可以幫助你感到飽足,減少對高熱量食物的攝取。

避免連續大餐

在旅遊中,我們常常安排很多大餐,例如燒烤、火鍋、自助餐等。這些美食無疑美味無比,但也可能攝取過多的熱量。營養師提醒我們,避免連續大餐是非常重要的。每餐之間應該合理安排一些清淡而簡單的料理,例如沙拉、水果或蔬菜湯,以平衡營養攝取。這樣可以幫助你避免攝取過多的熱量,同時享受美食的樂趣。

宵夜零食不獨享

許多人在旅遊時喜歡晚上享受宵夜或零食,但這些零食通常偏高油、高鹹、高糖,容易造成熱量攝取過多。營養師Alice建議,最好是找朋友一起分享宵夜或零食,避免自己吃下太多負擔。這樣不僅可以控制食量,還能增進社交互動,使旅遊更加愉快。此外,如果有健康的選擇,如堅果、乾果或低糖點心,也可以考慮作為宵夜的選擇,以減少對糖分和鹽分的攝取。

補充足量水分

很多人在旅遊時擔心上廁所麻煩,因此不喝足夠的水。然而,缺水可能導致口臭、便秘等身體困擾,反而影響旅遊的愉快。營養師Alice提醒,補充足量水分是非常重要的。在旅遊期間,要記得隨時攜帶一瓶水,定時飲用,以確保身體充足水分。如果擔心上廁所問題,可以在旅行計劃中合理安排時間,不要讓缺水影響你的健康和旅遊體驗。

在旅遊中,享受美食是一大樂趣,但也要謹記健康飲食的重要性。記得營養師Alice的四大秘訣:高纖均衡飲食、避免連續大餐、宵夜零食不獨享、補充足量水分,將幫助你在旅遊中保持健康體重,同時享受美味的異國料理。記得,旅遊應該是一個讓你放鬆、愉快的時刻,不要讓飲食成為健康的累贅,開心享受美好的假期!

益生菌怎麼選

容易生病、情緒不佳原來是腸道惹禍?醫列4益生菌挑選方法助腸保健康

佑家診所林哲光醫師表示,腸道中有多達上千種菌種,不同的菌種對身體會產生不同的影響。

佑家診所林哲光醫師表示,腸道中有多達上千種菌種,不同的菌種對身體會產生不同的影響。

大家都知道,免疫力是保護身體健康的第一道防線,免疫力不佳時,人就容易生病。佑家診所林哲光醫師提醒,生活中有許多不良的習慣和因素,像是飲食不均衡、睡眠不足、壓力、抽菸、飲酒過量都會破壞我們的免疫功能,尤其腸道是免疫系統的大本營,想要擁有強健的抵抗力,就要從照顧好腸道健康開始做起!

免疫細胞就像是幫助身體抵禦外敵的軍隊,而七成以上的免疫細胞,都聚集在腸道之中,因此腸道的生態環境,影響了全身免疫功能的戰鬥值。除此之外,有愈來愈多醫學研究發現,人體許多的精神與生理問題,也都與腸胃道健康有關,因為腸胃道一方面主要負責食物和營養的消化、吸收,是提供身體各部位能量和運作的樞紐。

有這 5 種壞習慣 恐傷腸道健康

腸道中有多達上千種菌種,不同的菌種對身體會產生不同的影響,簡單來說,當壞菌比好菌多時,不只有腹痛、腹瀉的腸胃疾病那麼簡單,還會引起全身性的發炎反應,以及影響消化、免疫、代謝功能,甚至是腦部與內分泌系統也會造成異常,像是失眠、肥胖、心血管疾病、失智、情緒憂鬱和不穩定等各種健康問題,都與腸道菌相失衡有關,如何維持腸道菌叢的多樣性和平衡性,特別是擁有充足的好菌,才能讓腸道更加健康強健。

光是補充益生菌還不夠 更要讓好菌「腸」存!

光是補充益生菌還不夠 更要讓好菌「腸」存!

多樣化的腸道菌叢,是平衡人體腸道菌叢的關鍵,而補充益生菌,則是有助於維持腸道菌相平衡最速效的方式。但光是注意補充益生菌還不夠,林哲光提醒,要確保益生菌能夠在腸道內存活下來,才有辦法真正發揮效用。尤其益生菌在通過腸胃道時,最怕遭到胃酸和膽汁的破壞而失去活性,因此所補充的益生菌必須要具有經得起耐胃酸、耐膽鹼的優異存活力與定殖力。

此外,益生菌也需要可做為食物和養分的「益生質」,如含有菊糖的菊苣纖維,才能在腸道內維持活力、繼續增殖。

市售益生菌產品百百款 這樣選更安心

林哲光提供了以下4大選擇要點:

  1. 根據個人的健康需求與目的,選擇特定的益生菌來做補充:不少醫學研究發現,不同的菌種和菌株,對健康有著不同的作用,像是乳雙歧桿菌(HN019)能促進腸胃蠕動,改善腹痛、脹氣、胃酸逆流、便祕等腸胃道困擾;擁有最多臨床實驗的嗜酸乳桿菌(NCFM),對於調整體質很有幫助;副乾酪乳桿菌(Lpc-37)有助好菌生長,每個人可以依照自己的健康需求,挑選特定的益生菌來做補強。
  2. 選擇經過基因定序的益生菌,穩定性佳、存活率高:有基因定序的菌株,是益生菌界中的菁英部隊,除了具有更多有助人體健康的實驗研究證明之外,其存活力與定殖力也更超群、穩定,能夠通過胃酸和膽鹽的考驗,安全進入腸道中存活,還可以緊緊黏附在腸壁中持續繁殖,幫助改善與維持腸道的健康。
  3. 菌株與成分避免過於複雜:挑選成分單純,無糖分、香料等人工添加物為佳,益生菌株也不宜太多,以針對特定健康需求做設計的菌株做搭配,效果更明確。
  4. 信譽良好、品質穩定的知名廠牌:有獲得專業實證,產品來源能夠全程追溯,讓人吃得安心、有保障。

「益生菌不是藥,要長期補充,效果才能看得到。」林哲光指出,每天補充約至少10億的益生菌數,並且持續補充1到3個月,讓身體擁有充足的益生菌數,有助於在腸道中發揮明顯效用。此外,飲食習慣也要調整,盡量不要吃高油、高糖和加工食品,多吃顏色、種類多元的新鮮蔬菜水果,提供豐富的膳食纖維作為益生元,幫助腸道中的益生菌健康有活力,充足的睡眠和保持愉快的心情也很重要,多管齊下使腸道好菌多多,別讓疾病來找碴!

文章取自於商周良醫網(https://health.businessweekly.com.tw/article/ARTL001001516

了解更多請上【紐崔萊營養學堂】https://health.businessweekly.com.tw/event/2023/nutrilite/

多吃就能長肌肉?破解你的蛋白質迷思

當年過50,你是否感受到體力大不如前?隨著年齡增長,肌肉流失必然會發生。肌肉的流失不僅可能影響活動力,更可能讓你失去靈活度,嚴重時甚至影響行動自如的能力。如果你也想要健康老化呷百二,保持身體活動力,就要留意肌肉量。或許你也曾經嘗試過多吃來幫助長肌肉。今天營養師Alice就來破解大家對蛋白質的迷思。

肌肉流失:活動力大打折扣

隨著年齡的增長,肌肉的流失是無法避免的現象。每年約有0.5%至1%的肌肉會自然流失,而到了40歲,更是每過10年就會流失8%的肌肉,現代生活中普遍缺乏足夠的運動和均衡的飲食,肌肉流失的問題會更加嚴重。

蛋白質的關鍵地位:健康肌肉的重要營養素

別以為只要多吃食物就能夠有效長出肌肉。肌肉的生長需要依賴蛋白質進行,是肌肉生長最關鍵的營養素。蛋白質吃進體內,需要透過人體轉化成小分子胺基酸,而且部分必需胺基酸人體無法自行合成,需要依靠飲食補充!

聰明攝取蛋白質的方法:著重優質來源

然而,蛋白質的攝取並非越多越好,怎麼聰明補充蛋白質,優質蛋白質來源絕對是關鍵!就讓營養師Alice教你怎麼吃~

首選植物性蛋白質

植物性蛋白質是非常好的選擇,不僅不含膽固醇,熱量也相對較低,更是無乳糖的理想來源。例如,堅果、豆漿和菠菜都是富含植物性蛋白質的食物。這不僅有助於肌肉的維持,同時也能減少對身體的負擔。

選擇優質肉類

如果選擇動物性蛋白質,建議優先選擇魚肉、雞肉和雞蛋。而紅肉(如牛肉和豬肉),則可以在飲食中適量攝取,但避免大量食用以免引發其他健康問題。

遠離加工肉品

避免攝取加工肉品,加工肉品很多都是利用高油高鹽來增加口感。尤其是紅肉加工品,如肉乾、香腸和火腿,可能增加對身體的負擔,因此要盡量避免這些食品的攝取。

蛋白質飲食小秘訣

關於蛋白質的攝取,還有以下三點分享,能夠幫助你更好地攝取足夠的蛋白質:

  1. 分散在三餐中攝取蛋白質,有助於更好的消化和吸收。
  2. 均衡攝取蔬菜水果和穀類,確保全面的營養攝取。
  3. 搭配肌力訓練,可以更有效地促進肌肉的生長。

素食者的蛋白質補充攻略:五個優質蛋白質好選擇

近年來,素食主義逐漸備受關注,越來越多人開始選擇植物性飲食。然而,不少人在選擇素食時都會擔心蛋白質攝取是否足夠。讓 Alice 為你揭開這個迷思,告訴你在素食生活中,如何補充足夠的蛋白質,維持身體的健康。

素食中的蛋白質攝取

肉類是一般飲食習慣中豐富的蛋白質來源。但是對於選擇過素食生活的人們來說,肉類已不再是他們的首選。但別擔心,這不代表蛋白質攝取會有問題。在素食飲食中,優質的蛋白質來源也很多元多樣,只要選擇得當,同樣能夠滿足身體的需求。

素食者五大補充蛋白質的優質選擇

杏鮑菇:蛋白質的綠色寶庫

杏鮑菇可謂蔬食界的明星,每100克含有約3.53克的蛋白質,成為菇類中蛋白質含量最高的一員。此外,它低脂、低熱量,同時也富含高纖維,是一個極佳的蛋白質來源。

甘藍菜:營養密集的好夥伴

每100克的甘藍菜含有約2-3克的蛋白質。雖然在蛋白質含量上不如其他選項,但攝取一小盤甘藍菜已足以提供約半顆雞蛋的蛋白質,同時還能獲得豐富的維生素與纖維。

燕麥片:健康主食的蛋白寶庫

不只是早餐的佳選,燕麥片也是蛋白質的優質來源。每100克的燕麥片約含有12克的蛋白質,同時富含纖維、鎂、磷和葉酸,燕麥片同時也非常適合作為主食的選擇。

鷹嘴豆:蛋白質與纖維的雙重豐收

又稱雪蓮子的鷹嘴豆,每100克含有約19.4克的蛋白質,而且豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,減少便祕的困擾。這個多功能的食材,在蔬食飲食中扮演了重要的角色。

素雞精:結合傳統智慧的素食良方

素雞精,結合了中西醫學的智慧,加入了中醫三種藥材:黃耆、刺五加、大棗,這些成分可以讓身體在短時間內補充所需的胺基酸。這為素食者提供了一個方便的新選擇,幫助他們更輕鬆地達到蛋白質需求。

保持均衡:健康蔬食生活的關鍵

素食生活的優點,除了豐富的蔬菜營養攝取,同時也達到環境和動物保護的效果。然而,在選擇素食時,確保蛋白質攝取更是必要的。以上提到的食材只是眾多蔬食中的幾個優質蛋白來源,你可以根據自己的口味和需要進行搭配。在蔬食飲食中,多元化的選擇是保持營養均衡的秘訣,讓我們享受健康又美味的素食生活吧!