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2026營養師魚油推薦評鑑:EPA+DHA總含量與挑選重點, 9大品牌評比、六大重點比較-EPA、DHA 含量、rTG型式、新鮮度、品牌力一篇看懂!

〔營養師說健康〕2026 魚油推薦 9大品牌評比、六大重點比較-EPA、DHA 含量、rTG型式、新鮮度、品牌力一篇看懂!

大家都有在吃魚油嗎?市面上魚油款式百百種,每一款魚油看起來都差不多,但魚油真正有效的往往不是包裝或價格,而是實際吃進去的有效成分有多少、魚油萃取製程出來的「型式」是否好吸收,以及新鮮度資訊、各種海洋友善標章是否清楚標示等都是挑選魚油產品的關鍵重點。

本篇營養師說健康小編,花費1個多小時,諮詢了我們的營養師Alice,彙整出生活上魚油保健食品常見的評鑑指標與比較方法,把市面 9款魚油用同一套標準整理成表,讓你能快速挑到適合自己的魚油款。

吃魚油前你一定要知道的

魚油是什麼,為何要吃魚油?

魚油主要提供人體無法自行合成的必需脂肪酸- Omega 3 多元不飽和脂肪酸,為何Omega 3那麼重要?

可參考這篇:Omega-3抗發炎!怎麼補充最有效?營養師:吃魚油保健就可以了嗎?

Omega 3之所以重要,除了人體無法自行製造外,其中最常被拿來當作評估的兩個重要指標:分別是 EPA 與 DHA。這也是許多「魚油推薦」與「魚油比較」上重要的健康指數,最後都會回到這兩個數字,因為它們更貼近你真正補到的有效成分。

EPA 和 DHA 差別在哪

EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸))都是Omega-3 脂肪酸,差別在化學結構的不同導致功效也有所差異。

DHA 側重於腦部、視力與學習力發展,可幫助人體思緒、晶亮的功效,一般人都需要,更適合嬰幼兒與學生的補充;

而EPA 功效主要在:促進血液循環、情緒穩定與新陳代謝,更適合高壓、外食族或心血管保養族群。當然,兩者可部分互轉,但效率有限,建議依需求選擇不同比例產品,或兩者兼具以獲取更全面性的營養補充。 

為什麼魚油要看型式?TG、EE、rTG差別在那?

市面上魚油常見有 TG、EE、rTG 三種型式。其實只差別你可以把它理解成製程與結構不同,一般來說:

TG型(三酸甘油酯型)最天然但濃度低;EE型(酯化型)濃度高但吸收差;而rTG型(再酯化三酸甘油酯型)是將高濃度的EE型還原成接近天然的結構,兼具「高濃度」與「高吸收率」,是目前技術最先進的選擇。

因此,營養師或醫師都會推薦「rTG 魚油」,但特別提醒:魚油的型式雖不是最好的唯一答案,你更需要的是針對你自身的需求挑選,與每日 EPA 加 DHA 總量、是否隨餐補充、以及你能不能長期穩定吃才是關鍵。

魚油什麼時候吃比較好

魚油屬脂溶性營養,建議「餐後」或「隨餐」,尤其搭配含油脂的餐點,通常更好吸收,也較不容易胃不舒服。

延伸閱讀:魚油怎麼挑?江守山醫師推薦標準大公開!營養師|豐安全效魚油完整評測

營養師推薦魚油挑選 4 大重點

重點一:請評估自身 EPA 與 DHA 需求量

很多人只看濃度幾趴,卻忽略每天實際吃進去的 EPA 加 DHA 多少毫克。比較文的價值就在這裡,把顆數、每顆含量與每日建議量攤開來算,你才會知道哪一款真正吃得到。根據三大國際組織針對(EPA+DHA) 建議攝取量參考:

  1. 世界衛生組織(WHO) / 歐洲食品安全局(EFSA):: 每日300-500mg。 
  2. 美國心臟學會(AHA):: 每日650-1000mg。 
  3. 台灣衛福部(食藥署):: 每日可攝取1000mg,上限2000mg。 

重點二:型式別忽略 rTG 通常更符合忙碌型補充需求

如果你常忘記吃,或希望用較少顆數達到較高的 EPA 加 DHA,通常會更偏好 rTG 設計。但若你吞嚥敏感,顆粒大小反而可能是你能不能吃得久的關鍵。

重點三:魚油檢驗報告與新鮮度指標TOTOX是否標示數值

新鮮度指標TOTOX為例:同樣寫「檢驗合格」,或是寫「通過」並無法知道實際的數值,就TOTOX(魚油氧化值)來說:10或低於10,與20或大於20,看起來數值差沒很多,但魚油新鮮度就有差,若能在魚油產品官網能查看到就TOTOX(魚油氧化值),長期補充上也能更安心。

重點四:吞服感與腥味,決定你會不會長期吃

魚油是長期補充,顆粒大小、是否回嗝、腥味明不明顯,直接影響持續率,如果你常因為腥味太重而中斷,營養素無法持續補充,就請把TOTOX(魚油氧化值)低的魚油產品,與顆粒大小低於1.5mm好吞列為你優先挑選魚油產品的條件。

新鮮度指標,常見名詞怎麼理解

你可能會看到 POV、AnV、TOTOX 等名詞,概念上它們都是用來描述油脂氧化狀態的指標。對一般消費者而言,確認魚油品牌是否有提供清楚的數值,並且盡量挑選資訊透明、保存條件與包裝設計較完整的產品。以營養師Alice為例:本身長期有在吃魚油補充,特別重視的就是「魚油的新鮮度」,而Alice營養師表示她都是以國際知名油脂氧化狀態指標「TOTOX 」作為判斷的標準。

9款魚油比較總表:評鑑指標一眼看重點

〔營養師說健康〕評鑑說明:本次比較以 7 個面向進行評鑑,包含:魚油來源、檢驗報告、EPA與DHA含量、萃取型式、食用便利性、新鮮度指標、合適族群建議。為了讓魚油比較更公平,每款魚油都用同一套欄位進行評比呈現,方便大家參考比較,找到適合自己的魚油產品。

品牌每日份量EPA標示含量DHA標示含量魚油型式膠囊大小新鮮度指標綜合評鑑日常補充推薦指數特殊族群推薦指數
諾得頂級魚油2顆240mg160mgrTG約 1.4cmTOTOX氧化指標等(小)於10每日2粒補充EPA+DHA=400mg適合日常營養補充********
三得利 DHA&EPA+芝麻明E4 顆100mg300mg未標示約 1.49cmTOTOX值未標示未標示魚油形式無法評估吸收率、未標示TOTOX值;每日4粒 EPA+DHA =400mg******
娘家 極頂魚油2 顆1140mg未標示EE約 1.5cmTOTOX值未標示EE式形魚油,吸收率較低;EPA=1140mg,未標示DHA數值;適合EPA缺乏族群*******
御熹堂 90% 專利魚油4 顆720mg240 mgrTG約 1.3cmTOTOX值僅標示合格,未標示數值EPA=720mg ;DHA=240mg適合EPA缺乏特殊族群者********
DHC 精製魚油3 顆333mg72mg未標示約 1cmTOTOX值未標示未標示魚油形式,無法評估吸收率、未標示TOTOX值; EPA+DHA =405mg******
達摩本草 92% rTG魚油4 顆576mg432 mgrTG約 1.3cmTOTOX值僅標示合格,未標示數值未標示TOTOX值;每日4粒EPA+DHA=1008mg適合EPA與DHA缺乏族群*********
好立善 深海鮭魚油3 顆 300mg194mgTG約 1.5cmTOTOX值未標示TOTOX值未標示;TG型態魚油吸收度中;每日3 顆/EPA+DHA=494mg*******
澳佳寶 三倍濃縮1 顆 540mg360mgrTG約 2.9cmTOTOX值未標示TOTOX值未標示;EPA+DHA=1000mg;膠囊過大吞食不便******
大研生醫 德國頂級魚油2 顆576mg384 mgrTG約 1.5cmTOTOX值僅標示合格,未標示數值每日2粒補充EPA+DHA=960mg適合EPA與DHA缺乏族群*********

9款魚油推薦|逐款評鑑說明

〖魚油評鑑一〗諾得 挪威頂級魚油

品牌介紹:
為上櫃公司天良生技(股票代碼:4127)旗下保健品牌,其較知名的產品為:諾得清體素、新歡除毛膏、天良益腎保肝丸等。

商品評鑑:
2 粒小尺寸膠囊(15mm)可獲取EPA 240mg、DHA 160mg,EPA + DHA 合計 400mg;吸收度較佳的rTG 型式魚油、TOTOX值(氧化值/新鮮度)低於10新鮮風味佳、海洋永續標章認證。

推薦族群:適合一般族群(上班族、全家大小)日常營養補充

推薦指數:****** 六星安心推薦

購買網址:https://www.noritle.tw/SalePage/Index/11335475

〖魚油評鑑二〗三得利 魚油 DHA&EPA+芝麻明E

品牌介紹:
日本知名保健品牌,以芝麻名e聞名,本款(三得利 魚油)採用複方配方,包含芝麻素與維生素 D、E。

商品評鑑:
4 顆合計 EPA 100mg、DHA 300mg,合計 400mg,TOTOX值(氧化值/新鮮度)未標示。若你以魚油推薦為主要補充 Omega 3 的有效劑量,這款偏向複合補充型而非主力型。

推薦族群:適合本身就營養均衡者的日常補充族群

推薦指數:**** 四星入門選擇

購買網址:https://wellness.suntory.com.tw/suntory/product/goods_detail?goods_id=6201

〖魚油評鑑三〗娘家 極頂魚油軟膠囊

品牌介紹:
為國內電視台民視的保健品牌,電視廣告經常見到代言人戴資穎,好感度十足,其他知名商品包含:娘家滴雞精、娘家益生菌、娘家大紅麴等

商品評鑑:
2 顆 EPA 1140mg,未標示DHA含量。EE 型式魚油,學理上吸收率較低,TOTOX值(氧化值/新鮮度)未標示。若你是 EPA缺乏或需要大量補充族群,此款魚油適合你。

推薦族群:適合EPA缺乏或需要大量補充族群

推薦指數:****四星特殊族群( EPA缺乏者)

購買網址:https://www.ftvmall.com.tw/SalePage/Index/10800701

〖魚油評鑑四〗御熹堂 黃金頂級 90% 高濃度專利魚油

品牌介紹:
御熹堂是「騰勢股份有限公司 」旗下所屬保健品牌之一,成立於2013年,最初從水果電商「果物配」起家,現已轉型並聚焦於保健食品、寵物食品、保養品及生活用品等多品牌經營,旗下品牌包含達摩本草、毛孩時代、PowerHero、御熹堂等(資料來源:Google)。

商品評鑑:4 顆合計 EPA=720mg、DHA=240mg,合計960mg。rTG 型式;TOTOX值(氧化值/新鮮度)僅標示合格,未標示數值;適合EPA缺乏特殊族群者。

推薦族群:適合EPA缺乏或需要大量補充族群

推薦指數:***** 五星特殊族群推薦

購買網址:https://www.yunxi.com.tw/products/fish-oil 

〖魚油評鑑五〗DHC 精製魚油

品牌介紹:
來自日本保養品牌DHC,是日本通信販賣化粧品NO.1品牌,台灣公司為:台灣蝶翠詩化粧品股份有限公司,本款(DHC 精製魚油膠囊)EPA=333mg小顆粒膠囊(1mm)吞服友善,價格便宜。

商品評鑑:
3 顆膠囊 DHA=333mg、EPA=72mg,合計405mg。未標示魚油形式,無法評估吸收率,TOTOX值(氧化值/新鮮度)亦未標示。

推薦指數:***三星好吞入門款

購買網址:https://www.27662000.com.tw/products/dhc-epa 

〖魚油評鑑六〗達摩本草 92% Omega 3 rTG 高濃度魚油 EX

品牌介紹:
達摩本草是「騰勢股份有限公司 」旗下所屬保健品牌之一,成立於2013年,最初從水果電商「果物配」起家,現已轉型並聚焦於保健食品、寵物食品、保養品及生活用品等多品牌經營,旗下品牌包含達摩本草、毛孩時代、PowerHero、御熹堂等(資料來源:Google)

商品評鑑:
4 顆膠囊EPA =576mg、DHA =432mg,合計1008mg。rTG 型式魚油。TOTOX值(氧化值/新鮮度)僅標示合格,未標示數值。

推薦族群:適合EPA與DHA缺乏或需要大量補充族群

推薦指數:***** 五星推薦款

購買網址:https://www.damokampo.com/products/92-rtg-omega-3-fish-oil-ex-box 

〖魚油評鑑七〗好立善 深海鮭魚油

品牌介紹:
好立善是德國百年藥廠出產的保健品,台灣是由歐森有限公司所代理銷售,產品線涵蓋維他命 C、綜合維他命、B群、膠原蛋白、葉黃素、鈣、鎂等,並有多種錠劑型式,如口含錠、膠囊、粉包等的保健商品。

商品評鑑:
3顆膠囊EPA =300mg、DHA =194mg,合計494mg。TG 型式魚油,學理上吸收度中等,TOTOX值(氧化值/新鮮度)亦未標示。

推薦指數:**** 四星安心推薦

購買網址:https://www.osen.com.tw/products/heilusan-omega-3-kapseln 

〖魚油評鑑八〗澳佳寶 三倍濃縮魚油

品牌介紹:
來自澳洲Blackmores的保健品牌,台灣公司為:台灣百麗康美股份有限公司,商品也在實體通路: Costco、康是美、屈臣氏、寶雅等有販售。

商品評鑑:
1顆膠囊EPA =540mg、DHA =360mg,合計1000mg。rTG 型式魚油。TOTOX值(氧化值/新鮮度)未標示。膠囊約 2.9cm 體積偏大,對吞嚥敏感者不友善。

推薦指數:*** 三星特殊族群推薦款

購買網址:https://www.blackmores.com.tw/SalePage/Index/7362023 

〖魚油評鑑九〗大研生醫 德國頂級魚油

品牌介紹:
為上櫃公司大研生醫(股票代碼:7780)旗下保健品牌,其較知名的產品為:大研生醫德國頂級魚油、視易適葉黃素、1000億益生菌粉包等。

商品評鑑:
2顆膠囊EPA =576mg、DHA =384mg,合計960mg。rTG 型式魚油。TOTOX值僅標示合格,未標示數值。

推薦族群:適合EPA與 DHA缺乏或需要大量補充族群

推薦指數:***** 五星推薦款

購買網址:https://www.daikenshop.com/product.php?code=4710255450036

以上圖片所有權與資料來源均為原品牌所有,若有疑問,請洽原品牌網站查閱!

營養師魚油挑選建議重點

吃魚油不是只看Omega 3濃度,或EPA+DHA總含量,魚油不是吃含量越高就越好,以目前市售的魚油在Omega 3濃度,或EPA+DHA總含量大多達到市場標準值,Omega 3高達80%以上比比皆是,甚至有到達96%,但妳適合嗎?你的身體有需要這麼多EPA或DHA嗎?國際研究上Omega 3過量或EPA+DHA補充過量,雖沒有研究出對身體有負面影響,但民眾更應了解並評估自身 對於EPA 與 DHA 需求量到那?才是真正對身體補充道有幫助的營養!

根據三大國際組織針對(EPA+DHA) 建議攝取量參考

  1. 世界衛生組織(WHO) / 歐洲食品安全局(EFSA):每日300-500mg。 
  2. 美國心臟學會(AHA)::每日650-1000mg。 
  3. 台灣衛福部(食藥署): 每日可攝取1000mg,上限2000mg。 

營養師Alice給三種族群挑選魚油建議

一、一般日常保健族群:

  1. 適合族群:上班族、全家老小
  2. 生活型態:雖經常外食、但一天三餐中有吃到一條魚(如:鯖魚、鮭魚、秋刀魚)或海鮮類食物(如:牡蠣、蛤蜊、蟹、貝類),或三餐有補充到豆腐、毛豆、菠菜、羽衣甘藍等Omega-3食物者
  3. 魚油補充:只需要適量補充魚油保健品,每日建議EPA+DHA達400mg~500mg
  4. 建議品牌:諾得頂級魚油

二、EPA缺乏或加強補充族群:

  1. 適合族群:心血管疾病者、餐餐油膩外食者
  2. 生活型態:經常外食、一天三餐中鮮少吃到一條魚(如:鯖魚、鮭魚、秋刀魚)或海鮮類食物(如:牡蠣、蛤蜊、蟹、貝類),或本身不愛清淡食物,或有心血管疾病(如:高血壓、心臟病患者)
  3. 魚油補充:建議適量補充魚油保健品,每日建議EPA含量達500mg以上
  4. 建議品牌:娘家 極頂魚油、御熹堂 90% 專利魚油、達摩本草 92% rTG魚油、大研生醫 德國頂級魚油

三、DHA缺乏或加強補充族群:

  1. 適合族群:上班族、學生、孕婦、鮮少運動、銀髮、重度用眼等族群
  2. 生活型態:經常外食、鮮少吃到一條魚(如:鯖魚、鮭魚、秋刀魚)或海鮮類食物(如:鯖魚、鮭魚、秋刀魚),或3C重度使用者(一天超過6-8小時以上)
  3. 魚油補充:只需要適量補充魚油保健品,每日建議DHA達300mg以上
  4. 建議品牌:三得利 DHA&EPA+芝麻明E、達摩本草 92% rTG魚油、大研生醫 德國頂級魚油

魚油常見問題

Q1:吃魚油補充需要注意什麼?

魚油屬營養補充,不是治療藥物,但如果您有慢性病或正在用藥,特別是「心血管疾病」的朋友,不要以為吃更多的EPA魚油就能減緩病症,建議您優先與醫師諮詢。

Q2:魚油早上吃還是晚上吃比較好?
魚油早上或晚上吃都可以,時間點不是重點,關鍵在於「餐後隨餐」,尤其搭配含油脂的食物一起厚餐後吃會更好吸收,也較不易刺激腸胃。

Q3:魚油一天吃多少?
根據台灣衛福部(食藥署)公布魚油中EPA+DHA成分含量,每日可攝取1000mg,上限2000mg。而世界衛生組織(WHO) / 歐洲食品安全局(EFSA)則建議每日300-500mg,營養師Alice仍建議您針對您的需求(可以參考上面「營養師Alice給三種族群挑選魚油建議」),進行挑選魚油產品的補充量

Q4:哪些人補充魚油前應先諮詢醫師?

若你正在使用抗凝血相關藥物、近期要手術、或本身有容易出血的狀況,建議先與醫師或醫療團隊進行確認。

最新公布:〔醫師好生活〕2026年市售六款「魚油評鑑」推薦與「魚油挑選方式」醫看就懂!

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吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?

2026年市售六款「魚油評鑑」推薦與「魚油挑選方式」醫看就懂!

吃魚油好處多?現代人生活工作忙碌,保健食品也成為重要的營養補充來源,尤其近年來國人健康意識抬頭,魚油補充已成為現代人日常保健的重要一環,面對市面上各種琳瑯滿目的魚油產品,究竟該怎麼挑?魚油該怎麼吃,又應該什麼時候吃才對?家醫科醫師林敬恩提出諮詢解方,方便民眾了解自身需求與挑選的四大重點。

吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?(圖:ShutterStock)
▲ 吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?(圖:ShutterStock)

魚油有那些成分?對人體有何幫助?

根據醫學期刊指出:魚油所含的關鍵成分「Omega-3EPADHA」,對人體心血管健康、腦部功能,視力保健與抗發炎功效上都有很好的幫助。EPA與DHA 同屬Omega-3多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA),對維持健康具有多方面的助益,包括:循環保健、健康調節,以及促進新陳代謝等。其中,DHA(Docosahexaenoic Acid)能增進記憶力與認知功能,活絡思緒,並對於視力維持上具有良好效益,EPA(Eicosapentaenoic acid)則有良好抗發炎功效,降低血脂、減少動脈硬化風險,有益心血管健康循環及代謝,還能維持心理健康。

魚油該怎麼吃?什麼人吃魚油最好?

透過魚油來補充DHA、EPA是健康的好選擇,林敬恩醫師建議可於餐後,或隨餐食用都好,由於魚油本身是脂溶性營養素,和含有油脂的食物一起吃可提升魚油的吸收率。因我們日常吃的食物中,大多含有脂肪,因此會建議餐後或隨餐食用。但醫師也提醒:避免食用過量隱藏版高油脂的食物,如:鍋貼、燒餅油條、蔥油餅、勾芡(如燴飯、羹麵)、麵包、中西式糕點等精緻食品,而應選擇食用含健康脂肪的食物,如:雞蛋、酪梨、橄欖油、堅果、豆腐或豆漿等。

什麼人適合吃魚油呢?林敬恩醫師表示:外食族、3C使用者、學生、上班族、銀髮族、孕婦和運動健身者補充魚油都很好。因為魚油可以提供人體必需,卻又無法自行合成的Omega-3多元不飽和脂肪酸,包含EPA、DHA等營養素,可幫助保護心血管、腦部與視力健康、維持專注力、調整體質與代謝有良好幫助,尤其適合現代忙碌生活型態的人們。  

魚油挑選四大重點,除了「85%濃度、rTG 型式、海洋永續標章認證」外、「新鮮度指標TOTOX值」是選擇新鮮魚油的關鍵重點(圖片來源:諾得頂級魚油)
▲ 魚油挑選四大重點,除了「85%濃度、rTG 型式、海洋永續標章認證」外、「新鮮度指標TOTOX值」也是選擇新鮮魚油的關鍵重點(圖片來源:諾得頂級魚油)

魚油怎麼挑選?四大重點〔醫〕講就懂!

【重點一:85%濃度 】

魚油的好壞,決定在Omega-3的含量,也就是常聽說的「魚油濃度」,也代表Omega-3有效含量高低,目前因萃取技術成熟,大多數魚油的Omega-3濃度可達到60%以上,但民眾在選擇魚油保健品補充時,可優先挑選「濃度在85%以上」的魚油產品。

【重點二:rTG 型式】

常見的魚油保健產品因製程有所差異,所萃取出的魚油成品結構型態也有所不同,一般可分為3種形式,分別是rTG型(re-esterified Triglycerides)、EE型(ethylesters)、TG型(Triglycerides),其中「rTG 型式」的Omega-3濃度大多可達60%-80%,其餘兩種EE型與TG型大多在30%-70%左右,因此建議民眾選擇魚油產品可優先挑選「rTG 型式」的魚油。

【重點三:標示TOTOX值|低於或等於10新鮮風味佳】

魚油是萃取透過透過壓榨、蒸煮或超臨界萃取方式取得,再經過濃縮、純化、精煉等步驟,其過程中魚油的不飽和脂肪酸接觸到空氣中的氧氣,會逐漸酸敗,導致產生異味、魚腥味,國際標準值的TOTOX氧化指標是專門用來測試魚油氧化數職的指標,建議民眾在選擇時,可優先挑選有標示TOTOX值且低於或等於10以下的魚油產品,可保障魚油的新鮮度。

【重點四:海洋永續標章認證】

由於魚油萃取自深海魚,是一種海洋資源的循環,市售魚油標示並不一定完整呈現,建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,如:聯合國全球契約、FOS海洋之友、IFFO-RS、Marine Trust等相關認證,在獲取魚油的好處時,同時兼顧海洋友善與永續。

林敬恩醫師建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,兼顧海洋友善與永續。 (圖片來源:諾得頂級魚油)
▲ 林敬恩醫師建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,兼顧海洋友善與永續。 (圖片來源:諾得頂級魚油)

〔醫師好生活〕評鑑2026年市售六款「魚油推薦」評鑑指標

市面上的魚油眾多,濃度、來源、劑型、型式與新鮮度指標TOTOX值,通通都會影響魚油品質。〔醫師好生活〕編輯邀請專家營養師共同評鑑市面上熱門6款魚油產品,提供民眾選購重點,找到適合自己的魚油產品!

【魚油評鑑一】諾得 挪威頂級魚油:

品牌介紹:
為上櫃公司天良生技(股票代碼:4127)旗下保健品牌,其較知名的產品為:諾得清體素、新歡除毛膏、天良益腎保肝丸等。

商品評鑑:
魚油濃度85%、rTG 型式魚油、TOTOX值低於10新鮮風味佳、海洋永續標章認證,120天份30粒8盒組/優惠價$2,980元,每日2粒,平均每日約24.8元【cp值最佳】

推薦指數:
******六星好感推薦

諾得 挪威頂級魚油 選購網址:https://www.noritle.tw/SalePage/Index/11335475

【魚油評鑑二】大研生醫 德國頂級魚油:

品牌介紹:
為上櫃公司大研生醫(股票代碼:7780)旗下保健品牌,其較知名的產品為:大研生醫德國頂級魚油、視易適葉黃素、1000億益生菌粉包等。

商品評鑑:
魚油濃度84%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$1,500元,每日2粒,平均每日約50元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

大研生醫 德國頂級魚油 選購網址:https://www.daikenshop.com/product.php?code=4710255450036

【魚油評鑑三】營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊:

【2025魚油評鑑3】營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊是江欣樺營養師所創立的保健品牌,超臨界萃取rTG 型式魚油、海洋永續標章認證,推薦指數4.5顆星

品牌介紹:
營養師輕食的創辦人是江欣樺營養師,他是公司的負責人也是研發者。

商品評鑑:
標示魚油濃度%數、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,45天份90粒/優惠價$1,650元,每日2粒,平均每日約37元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊 選購網址:https://www.dietician.com.tw/products/item/1031-fishoil.html

【魚油評鑑四】永信HAC 魚油EPA軟膠囊:

【2025魚油評鑑4】永信HAC 魚油EPA軟膠囊是永信藥品GMP藥廠品牌,上市公司(股票代碼:3705),rTG 型式魚油,推薦指數4.5顆星

品牌介紹:
永信藥品(原股票代碼 1716)在 2011 年轉換為控股公司,改名為永信國際投資控股股份有限公司(股票代碼:3705),原有的「永信藥品工業股份有限公司」則維持公開發行狀態,成為控股公司的子公司。是一家PIC/S GMP的藥廠,產品類別涵蓋處方用藥、家庭常備藥、保健食品等。

商品評鑑:
未標示魚油濃度%數、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,45天份90粒/優惠價$1,400元,每日2粒,平均每日約31.1元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

永信HAC 魚油EPA軟膠囊 選購網址:https://www.hacsquare.com/products/6210716

【魚油評鑑五】悠活原力 80% 深海黃金魚油軟膠:

【2025魚油評鑑5】悠活原力 80% 深海黃金魚油軟膠是悠活原力有限公司所有品牌,悠活原力於2011年首創益生菌品牌進入網路市場並以團購網益生菌品類聞名,魚油濃度80%、rTG 型式魚油,推薦指數四顆星

品牌介紹:
悠活原力(Yoho Power)創辦人為廖上翔先生,曾是科技業行銷經理,在經歷直銷失敗、個人健康問題後創立悠活原力,其較知名的產品為:400億敏立清益生菌、金盞花萃取葉黃素+蝦紅素等。

商品評鑑:
魚油濃度80%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$1,180元,每日2粒,平均每日約39.3元

推薦指數:
****四星好感推薦

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【魚油評鑑六】娘家極好85%魚油軟膠囊:

【2025魚油評鑑6】娘家極好85%魚油軟膠囊是娘家保健生技推出的魚油保健食品,娘家品牌是國內民視電視台推出的保健品牌,其中較知名的產品包括:娘家滴雞精、娘家大紅麴、娘家益生菌等,推薦指數五顆星

品牌介紹:
娘家保健生技是民間電視台所有的保健生技品牌,其較知名的產品為:娘家益生菌、娘家大紅麴膠囊、娘家滴雞精等。

商品評鑑:
魚油濃度85%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$990元,每日2粒,平均每日約33元。

推薦指數:
****四星好感推薦

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魚油產品種類多元,專家建議魚油挑選四大重點,可從「85%濃度」、「rTG 型式」、「新鮮度指標TOTOX值」、「海洋永續標章認證」這四個方向來挑選最適合自己的新鮮魚油,以上評鑑資料取自於各品牌網站產品資訊,若有差異,請自行上網查閱。

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吃魚油好處多?營養師輕食江欣樺營養師告訴你:什麼人不能吃

吃‌魚‌油‌好‌處‌多?‌ 江‌欣‌樺‌營‌養‌師‌告‌訴‌你‌:‌什‌麼‌人‌不‌能‌吃?

▲吃魚油好處多?營養師輕食江欣樺營養師告訴你:什麼人不能吃

現在科學資訊發達,許多人紛紛開始注重養生,魚油更是現代人最愛購買的保健食品之一。營養師輕食江欣樺營養師指出,魚油含有豐富的Omega-3,裡面的EPA和DHA成分更是維持循環順暢與靈活思考的關鍵營養素。那為什麼我們需要吃魚油呢?以及什麼人不能吃?江欣樺(阿江營養師)來告訴你:

首先,為什麼要吃魚油?阿江營養師表示:因為外食族飲食容易造成omega比例失衡,而魚油含有Omega-3脂肪酸,是屬於必須不飽和脂肪酸,無法自行合成,只能靠飲食攝取補充。江欣樺營養師表示:「現代人都是外食族,很容易造成脂肪攝取不平衡,omega-6攝取過多,美國心臟協會建議omega3與omega-6脂肪酸的攝取比例最理想是1:1,然而如今西式化飲食,人們攝取油脂的比例可能來到1:20。」

▲營養師輕食江欣樺營養師:魚油含有豐富的Omega-3、EPA和DHA,幫助維持循環順暢

天天都是外食族要小心了!由於外食經常造成omega-6攝取過多的情況,而過多會造成身體的負擔。近年來科學研究證實魚油中富含Omega-3脂肪酸,可以調節生理機能,但Omega-3這樣不飽和脂肪酸平時攝取不易,而隨著消費者健康觀念提升,了解到補充魚油可以有效率的補充Omega-3不飽和脂肪酸,除此之外,國外研究更發現吃魚油的好處還能改善憂鬱症與乾眼症,阿江營養師接受訪問表示:

  1. 科學研究證實魚油的功效對改善憂鬱症有幫助

憂鬱症患者通常血液中的Omega-3濃度偏低,因此科學家推測血液Omega-3濃度太低與憂鬱症有關。其中科學研究針對憂鬱症單吃魚油的效果不明顯,建議魚油搭配藥物雙管齊下,且魚油成分比例須EPA大於DHA才有幫助。

  • 現代人容易睡眠不足、常使用電腦、手機產品,如果你是屬於這些族群,那麼吃魚油對於眼睛乾澀也有幫助。並且建議平常也要維持良好的生活型態,睡眠充足、不熬夜、均衡飲食、減少使用手機電腦的時間,並且多吃維生素A、C、E含量豐富的食物。
▲營養師輕食:魚油副作用有哪些?江欣樺營養師:5種人不適合補充魚油

江欣樺營養師說道,在2015年的科學實驗中,受試者連續3個月每天補充天然比例3:2的魚油劑量(360mg EPA+ 240mg DHA),發現淚液蒸發的狀況有所改善,淚膜破裂(TBUT)的時間延長,顯著改善乾眼症的效果。魚油這麼好,那是不是每個人都可以吃?魚油吃了會不會有副作用?阿江營養師表示:因為魚油具有抗凝血的特性,不能與凝血功能異常、或者服用相同藥理功效的藥物一起食用,因此會建議以下5種人不適合補充魚油:

  1. 凝血功能不全者

上述提到魚油具有抗凝血的特性,如果你是凝血功能不全者,本身血液並不容易凝結,萬一不慎受傷,可能會導致出血性問題,所以不建議食用魚油。

  • 服用阿司匹靈藥物者

阿司匹靈藥物的作用是抑制血小板凝結,如果與魚油一起食用,可能會造成出血性的狀況。

  • 近期開刀者

根據科學研究指出,魚油可能與凝血功能有關,所以近期開刀或重大手術的患者,在手術前2個禮拜先停止食用魚油,避免造成出血性情況。

  • 懷孕32週的孕媽咪

懷孕32週的孕媽咪跟近期動手術開刀者很像,因為孕媽咪在生小孩的過程,可能面臨開刀剖腹產或其他特殊情況,因此若想補充魚油,建議與婦產科主治醫師討論是否合適補充魚油。

  • 對魚類過敏者

魚油一般萃取自深海魚類,如果本身對於魚類過敏的人,可能先請醫師評估過,再決定是否補充魚油,避免引起過敏症狀。

吃魚油好處多多,但魚油怎麼選?魚油的比例是否越高越好?營養師阿江表示:其實魚油的選擇上要選擇含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,且當中的DHA與EPA,是最重要的營養素,選擇魚油建議濃度越高越好,濃度越高DHA與EPA的含量越多,雜質越少,WHO建議每日300~500mg的ω-3脂肪酸,美國協會建議650~1000mg的ω-3脂肪酸,台灣則以一日不超過2000mg為宜。還有近年來因海洋重金屬污染的情況日益嚴重,因此購買深海魚油一定要注意,魚油是否有每批送第三方單位檢驗重金屬含量,以確保魚油食用後的安全性。

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2024中秋送禮推薦好物!侯姊推薦鱈魚肝油好健康

▲ 侯麗芳:中秋送禮推薦用喝的「鱈魚肝油」好健康

隨著中秋節的到來,你還在煩惱今年中秋節送什麼禮嗎?是不是跟大家一樣例行公事送月餅?根據網路問券調查指出:網友在中秋節期間最不希望收到的禮物類型竟然是「月餅」,不少人都有這樣的困擾,而人緣超好的資深藝人侯麗芳(侯姊)表示:她在演藝圈裡有很多好朋友,每年中秋節最常收到的禮物也是月餅禮盒,但自從她喝過來自挪威的《鱈魚肝油》後,便愛上了這款無負擔又含有Omega-3的液態健康魚油,鱈魚肝油也成為了侯姊每年中秋送禮或回禮的最佳選擇。

▲ 侯麗芳分享活力滿滿的秘訣就是天天喝鱈魚肝油,保持健康體態

保持活力並思緒清晰,是侯姊給人的第一印象,在演藝圈裡,每天都很忙碌,閒暇之餘,侯姊最愛的還是通告之餘,在家裡為家人與自己準備一桌健康的餐點,而侯姊維持健康體態的秘密武器竟是:用健康的鱈魚肝油做一道健康好料理,侯姊表示:選用來自挪威的鱈魚肝油以「拌」的方式,如:鱈魚肝油拌在沙拉、燙青菜、加入飯菜中,或直接食用,來攝取足量好的Omega-3,全家大人小孩都很喜愛,不僅好吃,又能把健康的Omega-3吃進去,是一道好吃又健康的好料理。

▲ 資深藝人侯麗芳,保持健康活力,獲廠商青睞應邀成為最資深美麗的代言人

近年來魚油保健食品盛行,各大品牌都標榜「高濃度」魚油,而所謂的高濃度魚油等於高濃度Omega-3嗎?營養師提醒:吃魚油好處多,但關鍵成分Omega-3含量要足夠才有幫助,市售魚油膠囊需吞嚥,部分長者或小孩較為不便,可以選擇天然、吸收佳,且不必吞嚥的液態鱈魚肝油,除了有天然維生素A,及維生素D外,其中Omega-3所含的EPA、DHA,能幫助促進新陳代謝、循環順暢,營養價值更勝一般的魚油,也能拌菜使用,對於年幼或長者更方便。

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吃魚油好處多!鱈魚肝油比較好?營養師:Omega-3含量是關鍵

▲ 魚油好?還是鱈魚肝油好?營養師:可比較產品營養標示中Omega-3含量

近年來魚油保健食品盛行,各大品牌都標榜「高濃度」魚油,而所謂的高濃度魚油等於高濃度Omega-3嗎?營養師提醒:吃魚油好處多,但關鍵成分Omega-3含量要足夠才有保健效果,消費者可以從魚油產品的營養標示中觀看,每(顆)份的Omega-3含量克數來進行比較與選購,此外,近期有業者標榜高含量液態Omega-3的鱈魚肝油比較好嗎?一樣可以從產品的營養標示中看出端倪,由於市面上魚油產品標榜Omega-3含量大多介於500mg~1000mg間,而某挪威牌鱈魚肝油營養標示中Omega-3含量是1150mg,可算是高含量Omega-3,加上是以液態食品方式販售,吸收上更好,且不必吞嚥,獲得不少年長族群的喜愛。

▲ 市售魚油膠囊需吞嚥,部分長者或小孩較為不便,營養師:液態鱈魚肝油吸收更佳

吃魚油好處多,除了Omega-3是屬於「好的油脂」成分,攝取足量有助於健康維持外,其中的EPA、DHA,也能幫助促進新陳代謝、循環順暢;而「鱈魚肝油」則是除了有豐富的Omega-3外,並含有天然的維生素A,及維生素D,營養價值更勝一般的魚油,因此,鱈魚肝油在產地國家挪威中,是不少民眾作為日常飲用的保健「食」品。根據鱈魚肝油產地-挪威官方指出,挪威地處北大西洋與北冰洋的交接處,其南部沿海地區地區屬溫帶海洋性氣候,沿海地區受北大西洋暖流影響,海洋資源相對純淨無工業汙染,挪威盛產的鱈魚肝油,每瓶都有製作編號,並可回溯追蹤捕獲的漁船、地點和時間,是各個國家中品質穩定度最佳的鱈魚肝油。

▲挪威冰冷純淨的海域,擁有得天獨厚的自然資源,是無污染鱈魚肝油的原產地(圖:photo-ac.com)。

由於新鮮度更高的鱈魚肝油食品不須透過膠囊來保鮮,且沒有腥味,可直接飲用,營養師表示:液態的鱈魚肝油較一般魚油含有較多的Omega-3,是我們無法自行製造,只能依賴日常飲食獲得的重要多元不飽和脂肪酸,而Omega-3的油脂不耐高溫,不適合炒、炸的烹調方式,因此,鱈魚肝油日常食用上會建議以「拌」的方式進行,例如拌在沙拉、燙青菜、加入飯菜中,或直接食用,都是很好攝取足量Omega-3的方法,是一款大人小孩都適合,幫助維持生理機能的營養素。

▲挪威鱈魚肝油台灣代理商:認明有代言人「侯麗芳」的挪威鱈魚肝油才是真正的代理商貨

此外,根據挪威鱈魚肝油台灣代理商表示:由於挪威鱈魚肝油含豐富的Omega-3,不須透過膠囊來保鮮、沒有腥味,可直接飲用等特性,吸引不少注重健康的族群喜愛,網拍或社群網路上已經出現許多鱈魚肝油假貨,或沒有保障的水貨流竄,建議消費者可以認明貼有代言人「侯麗芳」的挪威鱈魚肝油才是真正的代理商貨,享有正貨保障。

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一次看懂「鱈魚肝油」好處!營養師解析:鱈魚肝油成分、功效、產地、何時吃?怎麼吃防失智?

一次看懂「鱈魚肝油」好處!營養師解析:鱈魚肝油成分、功效、產地、何時吃?怎麼吃防失智?

鱈魚肝油是什麼?

鱈魚肝油通常是通過提煉鱈魚肝臟中的脂肪來製作的。它富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,特別是EPA和DHA,這些脂肪酸在人體中具有重要的生理作用,包括促進心血管健康、改善腦功能和抗炎。鱈魚肝油還含有維生素D,這是一種維生素,對於骨骼健康和免疫系統都有益。然而,因為鱈魚肝油含有高量的脂肪,因此在使用時需要注意控制量。

鱈魚肝油成分

  • 鱈魚肝油的成分: Omega-3(循環順暢、健康維持)
    Omega-3是人體所需的必需脂肪酸,其中的主要成分是DHA和EPA。DHA對于保持腦部健康和促進思維活躍有顯著的影響;而EPA主要有助於改善血液循環、促進新陳代謝和調整體質。鱈魚肝油中富含的Omega-3還有以下的功效:
    • 降低血壓: Omega-3脂肪酸可以降低血管壓力,預防心血管疾病。
    • 抗炎作用: Omega-3脂肪酸可以抑制身體對發炎的反應,減少炎症對心血管健康的影響。
    • 保護血管: Omega-3脂肪酸可以保護血管壁,預防動脈粥狀物的形成,進而預防心血管疾病。
    • 改善血液循環: Omega-3脂肪酸可以改善血液循環,預防血栓的形成。
  • 鱈魚肝油的成分:維生素D(幫助鈣質吸收)
    鱈魚肝油中含有的維生素D,是人體骨骼中不可或缺的營養素,幫助鈣質吸收,預防骨骼發育不完全,具備以下的功效:
    • 骨骼健康:維生素D有助於吸收鈣和磷,以維持骨骼的強健。
    • 免疫系統健康:維生素D能夠幫助促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。
    • 血糖控制:維生素D可能有助於平衡血糖,以幫助預防糖尿病。
    • 抗憂:維生素D可以幫助改善情緒,以幫助預防憂鬱。
    • 心血管健康:維生素D可以幫助降低高血壓和心血管疾病的風險。
  • 鱈魚肝油的成分:維生素A(維持視覺健康)
    鱈魚肝油中富含維生素A,能幫助視覺、免疫系統、皮膚的健康。缺少維生素A會容易有夜盲症。
    • 視覺健康:維生素A有助於保持眼睛健康,以保證正常的視力。
    • 免疫系統健康:維生素A能夠幫助促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。
    • 皮膚健康:維生素A可以促進皮膚健康,幫助預防皮膚乾燥和發炎。
    • 抗氧化:維生素A具有抗氧化功效,可以保護身體免受自由基造成的損害。
    • 生殖健康:維生素A有助於保持生殖系統的健康,以保證生育能力。
  • 鱈魚肝油的成分:維生素E(延緩細胞氧化)
    鱈魚肝油中含有維生素E,因此具備有以下的功效:
    • 抗氧化:維生素E具有強大的抗氧化功效,可以保護身體免受自由基造成的損害。
    • 保護皮膚:維生素E可以保護皮膚免受紫外線、空氣污染和其他因素造成的損害。
    • 保護心血管:維生素E可以降低血液中壞的膽固醇(LDL膽固醇)的水平,以保護心血管健康。
    • 幫助代謝:維生素E可以幫助調節體內的新陳代謝,以促進健康。
    • 提高免疫力:維生素E可以促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。

超級鱈魚肝油功效與好處

「多吃深海魚」雖然有助於保護認知能力免於減損衰退,但阿茲海默症的生成時間可能長達20到30年,照著北歐飲食法不代表不會罹患失智,不過北歐有液體黃金之稱的「鱈魚肝油」,其中的Omega-3和維生素A、E、D,確實對心血管、骨骼有幫助。環顧歐洲人尤其是挪威人,長年飲用「鱈魚肝油」,更是長壽健康,根據「鱈魚肝油」原廠表示:挪威最新的雙魚版「超級鱈魚肝油」,除原本純粹海域的「挪威鱈魚」還加入的「大西洋鯡魚」,所萃取出來的雙魚版-超級鱈魚肝油,富含高量的Omega-3,是挪威與歐洲人重要的健康來源。

鱈魚肝油的功效一:增強免疫能力

超級鱈魚肝油是一種富含營養的產品,它能夠提高血清免疫球蛋白IgG和IgM的濃度,加強呼吸道的防禦功能,以增強人體對疾病的抵抗力。

鱈魚肝油的功效二:提高抵抗力 減緩炎症

超級鱈魚肝油明顯提高鼻粘膜的抵抗力,增強鼻炎患者的體質,以減少鼻炎等炎症的發作和緩解症狀。

鱈魚肝油的功效三:吸收鈣,幫助骨骼生長

超級鱈魚肝油富含天然維生素D,有助於兒童更有效吸收鈣質,幫助校正兒童缺鈣問題,促進兒童骨骼和身高發育。此外,鱈魚肝油也可以一定程度上預防老年人骨質疏鬆。

》》延伸閱讀 吃鱈魚肝油防失智?營養師分享秘訣

超級鱈魚肝油水貨與假貨

由於超級鱈魚肝油受到國人喜愛,許多業者為了搶進這一波的商機,紛紛推出和“Aune”北極鱈魚肝油很相似的鱈魚肝油,一定要認明「“Aune”超級鱈魚肝油」,經小編調查:國內原廠公司是藝人侯麗芳代言推薦的這家,才是真正有保固、正貨的,大家也要注意喔!

圖片來源:健康加油讚

超級鱈魚肝油挑選(產地)

鱈魚肝油是挪威人補充健康的來源,挪威位於北大西洋和北冰洋交接處,享有豐富的深海資源,鱈魚是當地的著名特產之一。挪威人以捕魚為生,很久以前就發現鱈魚肝油可以補充人體維生素。由於挪威天氣多變,不論季節常常下雨或降雪,人們缺乏陽光照射,所以每天早餐前都會食用一樣的東西:鱈魚肝油。鱈魚肝油富含維生素D,也被稱為「陽光維生素」,當人體缺乏陽光照射時(通常是冬天),體內就會缺乏維生素D,這時鱈魚肝油就成為了很好的陽光替代品。此外,鱈魚肝油還富含維生素A、B、C和Omega-3脂肪酸,對人體有許多有益的功效。

鱈魚肝油 vs 魚油的差異

  • 脂肪來源不同
    • 鱈魚肝油:鱈魚肝油是用蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪,真空萃取後取得。
    • 魚油:魚油是萃取自熬煮小型魚隻後獲得的脂肪,若魚身上有重金屬殘留,可能會一併被萃取進去。
  • 製成型態不同
    • 鱈魚肝油:鱈魚肝油為提煉鱈魚的肝臟脂肪後,萃取出的,呈現液體狀態好吸收,無多餘加工。
    • 魚油:魚油則是將萃取後的液體再製作成軟膠囊狀。

  • 鱈魚肝油:超級鱈魚肝油是用挪威鱈魚+大西洋鯡魚,透過蒸氣法提煉鱈魚與鯡魚肝臟中的純淨脂肪而成。
  • 魚肝油:一般的魚肝油,魚隻來源不明,可以獲得的營養成分也不盡相同。

鱈魚肝油禁忌與副作用

鱈魚肝油富含維生素A、D、E,屬於脂溶性維生素,過量攝入會積累在肝臟,如果長期過量補充魚肝油,可能導致中毒。
通常建議,每份鱈魚肝油(5毫升)約含有1150毫克的Omega-3脂肪酸,DHA含量約為540毫克,EPA 含量約為360毫克,建議每天使用5毫升,餐後或飯後使用。

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鱈魚肝油推薦

挪威人家家必備的超級鱈魚肝油,幫助他們在寒冷乾燥的氣候中,還能有豐沛充足的營養,靠的就是這瓶“睦樂”北極鱈魚肝油。已經變成國民營養補充品的“超級”北極鱈魚肝油到底有什麼樣厲害的地方呢?

  • 一天一湯匙,可以搭配各種不用加熱的食物一起食用。
  • 一天一湯匙,就可以保持思緒靈活。
  • 一天一湯匙,喝下豐富的Omega-3、維生素A、D、E,補充營養均衡。
  • 一瓶鱈魚肝油的營養價值=8-10瓶的一般魚油。

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鱈魚肝油防失智 醫師建議服用時間點

鱈魚肝油防失智 醫師建議服用時間點

魚肝油怎麼吃才健康? 醫師分享食用秘訣

失智是高齡社會的挑戰,許多研究鼓勵民眾多吃魚,在常吃魚的北歐更盛行魚肝油,有什麼幫助嗎?雙和醫院神經科主治醫師鄔定宇表示,「多吃深海魚」雖然有助於保護認知能力免於減損衰退,但阿茲海默症的生成時間可能長達20到30年,照著北歐飲食法不代表不會罹患失智,不過北歐有液體黃金之稱的「鱈魚肝油」,其中的Omega-3和維生素A、E、D,確實對心血管、骨骼有幫助。

別搞混了 魚肝油與魚油大不同

鄔定宇醫師說明,魚肝油為萃取自魚類肝臟的物質,主要成分為脂溶性的維生素A與維生素D;維生素A有助於維持在暗處的視覺,減少夜盲症,也可增進皮膚與黏膜的健康。幫助牙齒與骨骼的發育與成長;維生素D可以增進鈣質吸收,幫助骨骼與牙齒的生長發育,增加骨質密度、增強骨骼硬度,預防骨質疏鬆症,維持血鈣平衡,有助於維持神經、肌肉的正常生理。

至於維生素E可減少不飽和脂肪酸的氧化,有助於維持細胞膜的完整性,並且具有抗氧化作用,有助減少自由基產生,可以增進皮膚與血球的健康。

鱈魚肝油有何特點? 哪些人可食用

鄔定宇醫師指出,鱈魚肝源自挪威羅弗敦群島純淨無污染的海域,並依照不同季節在不同海域捕撈優質的鱈魚因此特別肥美新鮮,捕撈上岸後24小時內萃取鱈魚肝臟,真空蒸餾製成鱈魚肝油,所以能保存新鮮度與營養。

鄔定宇醫師說,脂肪大約占人腦60%,因此吃對脂肪對大腦運作至關重要。飲食中反式脂肪和動物性飽和脂肪攝取量高,通常也是失智症、憂鬱症及認知障礙的高危險群。而魚類的飽和脂肪相對較低,如果能從天然的食物中取得omega-3當然是最好,但是生活步調繁忙、常常外食的現代人,較難以均衡的飲食得到足夠的營養,所以適量健康食品的補充也可以補足平時攝取量不足的情況。

以下是可考慮的族群:

-慢性發炎疾病如退化性關節炎、骨質疏鬆
-老年癡呆或是失智症
-心血管腦血管疾病高危險族群,如腦中風、冠心病等
-孕婦或是哺乳婦女
-學齡前兒童、兒童及青少年

鱈魚肝油怎麼吃? 拌燕麥、麵包、咖啡都好吃

鄔定宇醫師說,天然鱈魚肝油是萃取非濃縮,液態好吞嚥、吸收率佳、無腥味,老人、小孩、氣切病人都較為適合服用。市售魚油是整條魚打碎去取的油,純淨度有差大多腥味較重,小孩子或怕腥味的人有時很難接受,挪威鱈魚肝油則不會。

醫師分享食用秘訣,在早餐燕麥加入適量5ml鱈魚肝油、拌生菜沙拉、加入黑咖啡、麵包沾著食用、加入義大利麵或乾拌麵,都是簡單又方便的食用方法。

鱈魚魚肝油要適量 醫師建議服用時間點

鄔定宇醫師提醒,鱈魚肝油豐富的維生素A、D、E屬於脂溶性維生素,攝取過多時會累積在肝臟,若是過量補充魚肝油,長期下來就有可能引發中毒的狀況。他建議,鱈魚肝油每份(5ml)約有1150mg的Omega-3脂肪酸,DHA含量約540毫克,EPA含量約360毫克,建議的食用方法為每日使用量5毫升,隨餐或飯後使用。

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鱈魚肝油4大功效,液態好吸收,還能預防失智、降低壞膽固醇?

鱈魚肝油是 omega-3 脂肪酸、維生素 A 和 D 以及其他必需營養素的極佳來源。幾個世紀以來,它一直被用來幫助改善健康和增強免疫力。它可以以藥丸形式服用,也可以作為液體補充劑服用。它還局部用於治療皮膚病,如濕疹和牛皮癬。鱈魚肝油具有許多健康益處,是任何健康養生法的絕佳補充。

鱈魚肝油是什麼?

鱈魚肝油通常是通過提煉鱈魚肝臟中的脂肪來製作的。它富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,特別是EPA和DHA,這些脂肪酸在人體中具有重要的生理作用,包括促進心血管健康、改善腦功能和抗炎。鱈魚肝油還含有維生素D,這是一種維生素,對於骨骼健康和免疫系統都有益。然而,因為鱈魚肝油含有高量的脂肪,因此在使用時需要注意控制量。

鱈魚肝油的功效有哪些?從3大營養成分看懂鱈魚肝油好處

鱈魚肝油的功效1:循環順暢、健康維持(Omega-3)

Omega-3是人體所需的必需脂肪酸,其中的主要成分是DHA和EPA。DHA對于保持腦部健康和促進思維活躍有顯著的影響;而EPA主要有助於改善血液循環、促進新陳代謝和調整體質。

鱈魚肝油中富含的Omega-3還有以下的功效

降低血壓: Omega-3脂肪酸可以降低血管壓力,預防心血管疾病。

抗炎作用: Omega-3脂肪酸可以抑制身體對發炎的反應,減少炎症對心血管健康的影響。

保護血管: Omega-3脂肪酸可以保護血管壁,預防動脈粥狀物的形成,進而預防心血管疾病。

改善血液循環: Omega-3脂肪酸可以改善血液循環,預防血栓的形成。

鱈魚肝油的功效2:幫助鈣質吸收(維生素D)

鱈魚肝油中含有的維生素D,是人體骨骼中不可或缺的營養素,幫助鈣質吸收,預防骨骼發育不完全,具備以下的功效:

骨骼健康:維生素D有助於吸收鈣和磷,以維持骨骼的強健。

免疫系統健康:維生素D能夠幫助促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。

血糖控制:維生素D可能有助於平衡血糖,以幫助預防糖尿病。

抗憂:維生素D可以幫助改善情緒,以幫助預防憂鬱。

心血管健康:維生素D可以幫助降低高血壓和心血管疾病的風險。

鱈魚肝油的功效3:維持視覺健康(維生素A)

鱈魚肝油中富含維生素A,能幫助視覺、免疫系統、皮膚的健康。缺少維生素A會容易有夜盲症。

  • 視覺健康:維生素A有助於保持眼睛健康,以保證正常的視力。
  • 免疫系統健康:維生素A能夠幫助促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。
  • 皮膚健康:維生素A可以促進皮膚健康,幫助預防皮膚幹燥和發炎。
  • 抗氧化:維生素A具有抗氧化功效,可以保護身體免受自由基造成的損害。
  • 生殖健康:維生素A有助於保持生殖系統的健康,以保證生育能力。

鱈魚肝油的功效4:延緩細胞氧化(維生素E)

鱈魚肝油中含有維生素E,因此具備有以下的功效:

  • 抗氧化:維生素E具有強大的抗氧化功效,可以保護身體免受自由基造成的損害。
  • 保護皮膚:維生素E可以保護皮膚免受紫外線、空氣污染和其他因素造成的損害。
  • 保護心血管:維生素E可以降低血液中壞的膽固醇(LDL膽固醇)的水平,以保護心血管健康。
  • 幫助代謝:維生素E可以幫助調節體內的新陳代謝,以促進健康。
  • 提高免疫力:維生素E可以促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。

鱈魚肝油常見問題

同樣富含Omega-3,魚油、鱈魚肝油、魚肝油,他們到底有什麼不一樣呢?

鱈魚肝油和魚肝油有什麼不同?

鱈魚肝油是用挪威鱈魚,透過蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪而成;一般的魚肝油,魚隻來源不明,可以獲得的營養成分也不盡相同。

鱈魚肝油跟魚油有什麼不同?

  1. 脂肪來源不同

鱈魚肝油是用蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪,真空萃取後取得;魚油是萃取自熬煮小型魚隻後獲得的脂肪,若魚身上有重金屬殘留,可能會一併被萃取進去。

2. 製成型態不同

鱈魚肝油為提煉鱈魚的肝臟脂肪後,萃取出的,呈現液體狀態好吸收,無多餘加工;魚油則是將萃取後的液體再製作成軟膠囊狀。

鱈魚肝油比較好吸收嗎?

鱈魚肝油為液體狀,以湯匙就口,好吞嚥;魚油為軟膠囊,吞嚥上對部份長輩、討厭異物感的人來說,會無法食用。

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