亞洲人注重養身食補，已經是一種文化，從飲食中調整人體健康，改善食慾不振、身體虛弱、氣色不佳是這幾年滴雞精、鱸魚精…等精煉湯品迅速熱門的原因。但，你聽過雞精是素的嗎？在PTT、Dcard討論度高的素雞精和葷的滴雞精，差異又在哪裡呢？
葷素滴雞精，各有獨特的營養價值
葷食滴雞精好處有哪些？增強體力、加速傷口修復
- 增強體力
葷食滴雞精含有小分子蛋白質。在滴煉的過程中，這些蛋白質會被水解成胺基酸。其中支鏈胺基酸（BCAA）是人體不能自行形成的必需胺基酸，BCAA不僅可以幫助身體形成蛋白質和肌肉，而且對控制血糖水平也有積極作用。如果一個人的飲食中含有足夠的 BCAA，除了加快肌肉恢復時間和降低疲勞程度外，還可能對認知能力產生影響
- 加速傷口修復
「麩醯胺酸」是一種在蛋白質代謝中起關鍵作用的胺基酸。葷食雞精中的「麩醯胺酸」有助於蛋白質合成，是蛋白質生產的關鍵元素。通過雞精補充「麩醯胺酸」，可以強化肌肉組織，加快術後傷口的修復。
- 補充多種營養素
葷食滴雞精還含有大量的營養素，如維生素B群、維生素A、鋅、菸鹼素等。因此喝滴雞精可為你一次補充多種營養素，幫助恢復精力維持身體健康。
只是葷食滴雞精雖然對身體好處眾多，但仍有部份族群不適合飲用：
1.慢性腎臟病患者
由於雞精內含豐富鉀離子與蛋白質，可能加重腎臟負擔。
2.高血壓患者
高血壓患者應避免攝取鈉含量過高食物，部分滴雞精的鈉含量偏高。
3.痛風患者
痛風患者因為尿酸值高，須避免高普林食物，如海鮮及肉類熬製的湯，因此滴雞精並不適合痛風患者飲用。
4.楓糖尿症患者
楓糖尿症者（支鏈有機酸尿症）無法代謝支鏈胺基酸，而滴雞精中含有高量的支鏈胺基酸，不建議楓糖尿症者飲用。
5.嬰幼童
嬰幼童因為尚未發展健全，如果飲用滴雞精可能會造成腎臟負擔，建議飲用前諮詢醫師建議，並挑選專為兒童設計的滴雞精產品。
素食滴雞精，去除葷食滴雞精的缺點，讓更多族群補充營養
- 素食滴雞精少了高鈉含量、少了高普林物質
- 素食滴雞精去除葷食滴雞精的腥味
- 素食滴雞精含有多種植物中的萃取精華，提供健康的維持補充、幫助調整體質、提升防護力。
ptt、Dcard 6大人氣素滴雞精推薦
1. 六月代言 4D素滴精萃飲
找了六月、小禎代言的大姨媽4D素滴精萃飲，強調草本漢方配方，配方有褐藻醣膠、靈芝萃取、菇蕈多醣體，能補充每日的體力和營養，強調能順效吸收，增強抵抗力和加強身體的防護力。
2. 廣和堂素滴雞精
廣和堂是孕媽咪孕期養胎餐的專家，有在網路查找月子餐推薦的準爸媽們，一定都有聽過廣和堂，強打由十多種天然菇蕈萃取出的多醣體製成的【廣和堂素的滴雞精】，為孕媽咪補充充足的營養。
3. 素滴雞精
一般食用雞精需要的是吸收雞精中的支鏈胺基酸BCAA，它是維持人體運行的必需胺基酸。最新的營養科技技術，將人體必需的BCAA從各種營養物質中萃取出來，濃縮精華放到純植物精華的素雞精中，結合中醫養身的三種藥材：黃耆、刺五加、紅棗，讓我們能在短時間補充充足的必需胺基酸，還能補充營養。
4. 老行家的燕窩素雞精
在mobile01、ptt討論話題度高的老行家燕窩素雞精嚴選12種「台灣及日本品種菇蕈」、「頂級燕窩」及「高麗菜萃取物」，以特殊的「高效能脈衝萃取」及「低溫真空濃縮」技術，保留菇蕈、燕窩的營養成分，是健康維持的最佳補給，幫助調整體質，能提升全家人的健康力。
5. 養生朝的黑豆、葡萄乾素雞精
主要成分有黑豆、洋蔘、甘草、葟耆、枸杞、香菇、當歸、牛蒡、葡萄乾萃取而成的養生朝的素雞精，是嘉義市的品牌，打造口感清新不粘膩的素食者專用的素雞精，強調品牌字製，用天然食材帶給素食者更多的營養補充、養成好體力！
6. 康瑞肽樂易食麥素雞精
做成穀物沖泡粉狀的素雞精，透過美國授權的專利技術做成麥片狀，含有人體必需的支鏈氨基酸BCAAs，想提供給需要熱量控制的族群另外一種補充體力、又能維持體態的飽足感選擇。