排便益生菌

根據台灣營養基金會「排便與飲食行為」統計指出，國人約超過500萬人有便秘困擾、其中20～50歲民眾近25％有便秘問題；65歲以上民眾的比例更高達4成，一年吃超過4億顆軟便藥。現代人普遍有慢性便秘，不僅造成生活困擾，長期下來更可能影響健康與生活品質，根據義大醫院大腸直腸外科主治醫師陳致一在粉專《腸在我心 陳致一醫師》指出，近50%久坐族有便秘和痔瘡困擾，其中五大職業：行銷活動企劃人員、專櫃銷售人員、助理及秘書、餐廳服務生、老師等，這些職業因為壓力大，需要長期久坐或者久站，導致經常受便祕之苦。

本篇文章專訪營養師Alice，從營養師的角度，結合 實證性營養知識 和 常見順暢成分，幫助你了解 酵素的功效、如何排便順暢、市售酵素推薦，並一次看懂順暢成分如：蔬果酵素、非洲芒果籽、酵素益生菌等，幫助你提升排便順暢感！

排便順暢是許多人最想改善的健康目標之一。便秘不僅影響一天心情，長期也會對體態、體內環保及整體免疫產生負面影響。其實，順暢排便不只是偶爾「有便意」，而是身體整體代謝、飲食習慣與生活作息協同作用的結果。

為什麼排便順暢這麼重要？

排便是人體將廢物排出體外的重要方式！當消化道運作正常、腸道菌相平衡時，我們就能讓身體維持健康狀態，並幫助我們：

• 減少腹脹不適
• 維持體內環保
• 促進營養吸收效率
• 幫助維持理想體態

如果你常有腹悶、間歇性便秘，或感覺排便不完整，這都是身體在提醒我們需要調整飲食與生活型態，這些困擾其實可以從日常習慣開始改善，除了喝足每日2000cc的水分外，也能透補充更多的順暢營養素，如：膳食纖維、酵素、或益生菌等幫助提升順暢感！陳致一醫師並表示，如果您便祕狀況持續未改善，伴隨而來的將會是更嚴重的問題「痔瘡」，且近年來痔瘡健康問題有越來越有年輕化的趨勢。陳醫師提醒民眾：不要上廁所划手機，並應適度地變換姿勢，找到方法釋放壓力，才不會讓「便祕」和「痔瘡」找上你。

順暢成分全解析

市面上常見的順暢產品成分除了生活習慣外，也有一些成分因其作用機制而常被推薦，以下是營養小編為你整理如下：

1. 天然植萃與脂溶性成分

• 茴香油 & 薄荷油：具有助於腸道放鬆、促進氣體排出，能減少腹脹不適感，進而改善排便感受。
• 竹炭粉：常用來吸附腸道中氣體與代謝物，讓體內環保更順暢。
• 大豆油與大豆卵磷脂：提供脂質基底，有助於蠕動與整體消化環境。

營養師專業見解： 這些天然成分主要是改善消化環境、幫助減少不適，而不是單純「解便」。它們的效果通常會在搭配良好日常習慣時更明顯。可參考這篇：營養師的「清體學」每週清體一次，維持體內潔淨與輕盈！

2. （綜合）消化酵素類

酵素類成分一直是人體重要的消化營養素，由於「酵素（酶）」是我們體內不可或缺的蛋白質催化劑，主要功效是幫助我們食物的消化、並分解營養素（如蛋白質、脂肪、澱粉），將其轉化為小分子以利人體吸收。此外，酵素還參與身體的新陳代謝、促進能量生成、調節生理機能，對緩解脹氣、改善排便不順和減輕消化道負擔有顯著幫助。其中我特別說明 酵素推薦、酵素的功效與蔬果酵素 有什麼幫助，以下是常見六種酵素的功效：

• 澱粉分解酵素 (Amylase)：負責分解米飯、麵食等澱粉類。
• 蛋白分解酵素 (Protease)：協助分解肉類、蛋、豆製品等蛋白質，減少消化負擔。
• 脂肪分解酵素 (Lipase)：分解油炸物、油脂類等含有脂肪類的食物進行消化分解。
• 乳糖酵素（Lactase）：負責分解醣類（葡萄糖、半乳糖）等乳糖類食物。
• 蔬果酵素（Fermented Fruits & Vegetables Powder）：幫助分解食物中的碳水、蛋白質與脂肪，使食物更易被腸道吸收，有助排便順暢。
• 纖維酵素（Cellulose Enzyme）：可分解纖維，提升腸道菌相利用效率。

很多人搞不清楚【酵素與益生菌的差異】是什麼？以下是酵素與益生菌的差異：

• 益生菌 (Probiotics)：負責「維持」消化道健康，協助排便順暢。 
• 酵素 (Enzyme)：負責「分解」食物，幫助消化吸收。

營養師專業見解： 酵素與益生菌的好處，是幫助提升整體腸道代謝效率，促進營養與水分更好被利用，同時緩解便秘壓力。

3. 常見益生菌種類與功效

益生菌是維持腸道健康的重要營養素，其順暢功效包括：調節腸道菌叢平衡、促進排便順暢、改善消化道機能、提升免疫力等，此外，益生菌種類多元，有些益生菌也具有減緩過敏反應、或維護女性私密健康等功效。以下是常見益生菌菌種分類：

• A菌：嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus)，是人體的原生菌種之一，主要定殖於小腸中，能產生乳酸與醋酸，有助於抑制腸道壞菌的生長和繁殖，幫助消化及調整腸道菌叢平衡。
• B菌：也就是「雙歧桿菌」，包括長雙歧桿菌（B. longum）、短雙歧桿菌（B. breve），常見的雙歧桿菌如：比菲德氏菌（Bifidobacterium）、龍根菌（B. longum）、雷特氏菌（B. lactis），此「雙歧」構造菌多定殖於大腸，有助於排便順暢和免疫調節，會隨年紀增長逐漸自然減少，需要定期補充。
• C菌：乾酪乳桿菌Lactobacillus casei)，也稱為「凱氏菌」，其耐酸性較強，全腸道均可定殖，幫助調整體質、維持消化道機能，其功效為減少腹瀉、調節免疫。
• LP菌：副乾酪乳桿菌Lactobacillus paracasei，也是乳桿菌屬的，具有耐酸、耐鹼、耐高溫特性，常做為調整過敏體質、增強保護力、調節腸道菌相平衡的益生菌種，其功效為減輕腸胃道不適、調節免疫，與舒緩過敏性鼻炎、異味性皮膚炎等症狀。
• LGG菌：鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus GG，超強的定殖能力（環境適應力），具有促進體內微生物平衡的功效，有助於預防和治療腹瀉、急性腸胃炎、改善異位性皮膚炎，長期調整體質上的效果顯著。
• Ｆ菌：發酵乳桿菌Lactobacillus fermentum，存在於發酵類植物、乳製品、人體糞便中，抗氧化、抗發炎特性，並具有降低膽固醇、調節血糖、體重控制，與促進腸道免疫系統，其穩定性與安全性高，被廣泛運用在食品或保健產品中。

而根據【順暢排便與體質調理】的需求上，可選用的益生菌如下：

• 排便順暢：比菲德氏菌（B菌）、乾酪乳桿菌（C菌）、凝結芽孢桿菌（Bacillus coagulans）。
• 調整體質：副乾酪乳桿菌（LP菌）、鼠李糖乳桿菌（LGG菌）。

備註：其中屬於芽孢桿菌屬，而非乳桿菌屬的【凝結芽孢桿菌】可代謝碳水化合物產生乳酸，因此又稱芽孢乳酸菌，也算是乳酸菌的一員，其外層有一層「孢子」保護膜，有別於一般益生菌大多只能存在於人體體溫，而能形成耐高溫(80°C)、耐酸的「芽孢」，能順利通過胃酸「定殖於腸道」，甚至被稱為益生菌的「菌王」，在消化道中可合成維他命B3、B5、B12、K、消化酵素（如：澱粉酵素、蛋白質和脂肪酵素）等，同時可幫助蛋白質與乳製品中的乳糖進行消化，是維持消化道健康的重要益生菌成份。 

【2026營養師開箱】諾得全酵速有效嗎？功效、成分與適合族群說明《2026營養師開箱》實測！

4. 功能性順暢成分

以下是市場上熱門、具有輔助順暢與體態管理效果的成分，提供民眾參考：

• 非洲芒果籽（African Mango Seed）：含有維生素與礦物質、水溶性膳食纖維，以及多酚類營養素，如：黃酮醇、丹寧和鞣花酸等，豐富的膳食纖維來源，能有助提升飽足感，對於體重管理與排便順暢有很好的幫助。
• 綜合蔬果酵素：由多種蔬果經微生物發酵而成的天然食物酵素，常見的蔬果酵素包含：鳳梨酵素、木瓜酵素、奇異果酵素等，蔬果酵素主要功效為幫助食物分解、促進消化吸收、排便順暢、調整體質及促進新陳代謝。
• 益生元（Prebiotics）：又稱益生質、益菌生，是益生菌的「糧食」與「養分」，用來直達大腸「餵養」好菌的重要營養素，具有促進腸道益生菌繁殖，維持菌叢平衡，常存於蔬菜、水果中。 
• 綠茶萃取物：富含強效抗氧化劑「兒茶素」（尤其是：EGCG）及茶多酚，能幫助新陳代謝、促進脂肪燃燒、延緩肌膚老化，是一款廣泛應用於體重管理的保健食品成分。 
• 瓜拿納萃取物：富含天然咖啡因、可可鹼、單寧酸、兒茶素等營養素，主要功效為提神、增加活力與專注力，常用於能量飲料、運動補給品和體重管理產品，能促進新陳代謝，有助提升代謝活力。
• 決明子萃取物：含有蒽醌類、大黃酚、多酚等活性成分，具有清肝明目、潤腸通便、降血脂及調節腸胃蠕動等功效，常應用於保健食品與茶飲，是日常護眼與代謝保養的選擇，但腹瀉者及孕婦不建議食用。 

營養師專業見解： 這類成分最適合作為日常飲食的補充，而非單次解決便秘，建議民眾應保持飲食均衡與良好的作息加上適當的運動，才能真正健康順暢。

什麼時候吃酵素？

• 飯後吃：為了幫助消化大餐、減少脹氣，建議在飯後 30 分鐘內食用效果最好。
• 不適用空腹：酵素會幫助分解，空腹食用可能反而會讓胃覺得不適。 

【延伸閱讀】蔬果酵素功效大解析！營養師：功效、成份與挑選重點一次懂！

誰需要補充酵素？

• 經常外食、飲食不規律者。
• 消化能力較弱、容易脹氣者。
• 蔬果攝取不足、排便不順者。
• 大餐後需要加速消化者。 

營養師酵素產品推薦

根據上述的順暢營養分析，營養師推薦民眾若要選擇「順暢保健食品」，可優先挑選【酵素＋益生菌】類的保健產品，並應具有以下推薦成份：

1. 綜合（消化）酵素，包含：澱粉分解酵素、蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、蔬果酵素（含：鳳梨酵素、木瓜酵素、奇異果酵素）、纖維酵素等。
2. 含有順暢排便功效的「益生菌」菌種，如：凝結芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、雙歧桿菌等
3. 具有功能性順暢成分，如：非洲芒果籽、綠茶萃取物、瓜拿納萃取物、決明子萃取物等

大家是不是都看懂了呢？要順暢有感，不能只靠吃益生菌，或只吃酵素，必須要多種營養素一起補充，才能發揮功效，市面上標榜順暢的保健品，或益生菌產品眾多，更應該好好看一下自己吃的是否真的有含以上有效成份，才能真正順暢健康喔！

小編幫你找【更新至2026】有粉絲私訊小編，成份看懂了，但有沒有推薦的順暢益生菌或酵素？營養師小編幫大家找了一款真正有含：完整（綜合）酵素酵素、順暢排便功效的「益生菌」菌種、與功能性順暢成分的全酵素保健食品：【NORITLE諾得】全酵速高酵孅體宿暢晶凍 大家可以參考看看，小編自己吃了蠻有效的！

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