喝雞精是補充元氣的養生方式之一，但現在蔬食飲食盛行，以及友善動物等因素，許多民眾紛紛選擇綠色飲食，現在市面上出現一款「 胺基酸素雞精」，標榜具有雞精的營養成分，能增強體力、為防護打底，且其分子小、均衡好吸收、葷素皆宜、友善環境，還能夠實踐尊重生命的心意，一上市就大受歡迎。 一般雞精的蛋白質是大分子營養素，需在體內消化轉化成小分子的胺基酸，才能被人體吸收，而近年營養科學進化，業者研發出的「胺基酸素雞精」是一款植物滴雞精，不僅提供另一種非肉類來源的補給選擇，主要成分包含3種人體必需胺基酸，含量優於一般雞精2至5倍，讓滋補效果更有感，增加體力與活力。
這款植物滴雞精是以人體必需的營養素「胺基酸」為配方基底，還另外添加有「中醫補益之首」美名的黃耆、刺五加、大棗3種藥材，以及甘草、桂圓等溫和中藥食材，做為為輔助成分，一次就能補充多種有益於人體的微量元素。
紅棗所含的環磷酸腺苷就是維持代謝的必要成分；有「西伯利亞人參」之稱的刺五加也含有豐富的皂苷、木酚素、多醣體、黃酮酚酸、三萜酸和花青素等活性成分。 以西方營養學的角度分析，素雞精除了含有高量的小分子人體必需胺基酸，還含有 A、C、E、B2、B1、B6、B12、D3、K1等多種維生素，為健康者提升體力，體弱者補形補氣。
由於胺基酸素雞精是植物萃取，沒有一般雞精的肉腥味，喝起來口感濃郁帶有漢方香氣，自然甘甜、溫潤又順喉，對於茹素者是很好的養生選擇；另外，牙口不好的長輩，或是已經開始感覺肌肉流失的人，相較肉類來源的雞精，胺基酸素雞精少油膩好吸收，少量就能快速補充營養。
這麼好的素雞精是怎麼來的呢？原來是知名漢方品牌行銷市場多年，以黃海泉老中醫的百年家傳幫助國內許多青少年轉大人，團隊約3年前就準備開發成長滴雞精新品，董事長也相當看好產品問世，開心與夫人分享理念，不料太太一句「那要殺多少隻雞呢」，喚醒董事長護生的想法，決定放棄成長滴雞精的市場，改開發「素雞精」問世。
因為護生之緣，業者改研發素雞精，並秉持要超越雞精一樣的營養價值，才能幫助更多的人的理念，讓「 胺基酸素雞精」順利問世，不僅減少殺生，也讓更多人可以嘗試，不只滋補身體還能環保減碳、發揮慈悲心，對身心都有益。
【延伸閱讀】
蛋白質攝取不足的好幫手！非肉類來源「胺基酸素雞精」養肌肉也養體力
素雞精推薦10大標準，給熱愛蔬食、素食主義的營養補充指南