台大研究證實，Omega-3脂肪酸有益心臟及血壓健康，還可改善憂鬱症、癌症、糖尿病、老人失智症；類風濕性關節炎等，成為最生活中不可缺少的營養品。根據世界衛生組織WHO建議，成人一天需補充300～500mg的Omega-3脂肪酸（DHA + EPA），Omega-3脂肪酸佔大腦60%，如果攝取不足，神經細胞周圍易損壞，大腦發送信號變慢，導致注意力不集中。
營養師也指出「多吃深海魚油」，不但能預防心血管疾病，還有助於保護大腦認知能力免於智力減損衰退。來自挪威深海北極「鱈魚肝油」內含一般魚油沒有的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ，更是最直接的「Omega-3」來源。「EPA」與「DHA」，直接影響人體心臟、腦部、眼睛、神經系統和腎臟的正常運作。其中「DHA」對於保持腦部健康和促進思維活躍有顯著的影響，還有助於晶亮保健，可以提供保護，幫助維持清晰。而「EPA」主要有助於改善血液循環、促進新陳代謝和調整體質，兩者同時具有抗氧化與抗發炎的功能，和改善大腦健康也有很大關係！
