腸道腦軸線的力量 解開壓力與情緒的營養密碼
腸道腦軸線如何影響情緒與壓力
【腸道是人體的第二大腦】主要是腸道擁有龐大的「腸道神經系統」（ENS），不僅負責消化，更是情緒的調節中心。營養師Alic表示，所謂「腸道腦軸線」是腸道與大腦之間的雙向溝通系統，透過神經傳導物質與免疫訊號相互影響。當腸道菌相失衡時，可能導致焦慮、情緒低落或睡眠品質下降。相反的，維持良好的腸道環境能穩定心情、降低壓力反應。這也是為什麼越來越多研究指出，調整飲食與腸道健康，是改善心理狀態的第一步。
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壓力大怎麼辦 從飲食重建平衡
營養師Alic指出，面對長期壓力，許多人會出現食慾改變、腸胃不適或睡眠障礙。除了放鬆心情外，營養師也建議從飲食著手，可選擇含高纖維、益菌來源的全穀類與蔬果，有助於穩定血糖與腸道菌相。再搭配富含Omega-3的魚類（如鮭魚、秋刀魚），能減少身體的發炎反應，間接穩定情緒。當「壓力大怎麼辦」時，別急著找甜食慰藉，讓食物成為真正幫助身心的療癒力量。
益生菌心理健康的關鍵角色
許多人知道益生菌能改善腸胃功能，卻忽略了它對心理健康的貢獻。研究顯示，部分益生菌能調節血清素與多巴胺等神經傳導物質，讓人更有幸福感。營養師Alice建議，這些「心理益生菌」可透過無糖優格、發酵乳或補充劑攝取。當腸道環境穩定，大腦接收到的壓力訊號也會減少，讓人更能從容面對挑戰。想要提升專注力與情緒穩定，不妨每天補充一份益生菌食物。
Omega-3壓力調節的營養關鍵
營養師Alic進一步指出，Omega-3脂肪酸是腦部神經細胞的重要組成之一，對抗壓力、調整情緒特別有幫助。當體內Omega-3不足時，神經傳導效率下降，可能讓情緒波動更劇烈。建議每週攝取2~3次富含Omega-3的魚類，或選擇亞麻籽、奇亞籽等植物性來源。這類脂肪酸能減少發炎、維持神經穩定，使身心在高壓環境中仍能維持平衡。
B群功效精神補給的重要幫手
B群是能量代謝的核心營養素，與神經系統密切相關。當壓力大或睡眠不足時，B群消耗量會明顯上升。若缺乏B1、B6或B12，容易出現疲倦、焦躁或注意力不集中。營養師Alic建議，壓力大的族群可透過全穀類、豆類、蛋與綠色蔬菜補充B群，必要時也可選擇綜合維他命輔助。讓身體能順利運轉，精神自然更穩定。
調整腸道與營養 讓心情更有韌性
營養師Alic特別提醒，雖然壓力無法完全消除，但我們可以透過營養讓身心更有韌性。從腸道腦軸線的觀點出發，益生菌、Omega-3與B群形成穩定情緒的三大支柱。當飲食均衡、腸道菌相健康，大腦自然能更快恢復平靜。下次感到壓力大時，試著從餐桌開始，讓營養成為你穩定情緒的最佳盟友。
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