胺基酸(Amino acid)_絲胺酸(Serine)
絲胺酸(Serine)
絲胺酸（英語：serine）是一種非必需胺基酸，中心碳原子帶有羥甲基側鏈，為極性胺基酸。富含於雞蛋、魚和黃豆，人體亦可從甘胺酸中合成絲胺酸。
絲胺酸在醫藥上有著廣泛用途。絲胺酸可促進脂肪和脂肪酸的新陳代謝，有助於維持免疫系統。
絲胺酸功效
．幫助降低體脂肪。
．幫助改善神經酸痛。
．促進肌肉生長。
．維持免疫系統正常。
．保護腦部，增進記憶力。
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資料來源：
zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%B5%B2%E6%B0%A8%E9%85%B8
truehealth.com.tw/2015/09/21/serine/