孕婦營養怎麼吃？食補和營養品推薦大全
當準媽咪們在期待愛的結晶出生時，也更加緊張和擔心肚子的寶寶是否健康發育？孕期的營養攝取，將會影響胎兒的成長，而飲食，就是最直接的關鍵。
有的食補耗時又費工準備，但有重點的食物攝取，也可以補充孕婦及胎兒所需的營養素；而因應現代忙碌的生活，營養品提供給孕婦們更多選擇，補充營養快速又便利，都將在這篇文章一併整理給孕婦們參考喔！
1. 影響胎兒發展的營養素有那些？
根據衛生福利部國民監康署的資料，「葉酸、碘、鐵、和維生素D (Vit D)」是影響胎兒健康發育的重要營養素，如果婦女在孕前，這4項營養素不足，又在懷孕後也補充不足，恐會影響胎兒的健康成長。
2. 孕婦在孕期所需的營養素？
以下6個孕期不可或缺的營養素：
- 蛋白質：孕期蛋白質的攝取量要比孕前增加，因為蛋白質中的胺基酸能提供給胎兒生長及腦細胞發育，母體子宮及乳房發育所需，也能幫助母親血液需要的增加量。
- 維生素：存在特定的食物中，若飲食均衡應不需要額外補充營養劑。
- 葉酸：懷孕初期具造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。
- 鈣質：可以促進胎兒骨骼與非永久性牙齒生長發育，並可預防孕期的腰酸背痛。
- 鐵質：可以補足懷孕及分娩的失血。
- 纖維質及水分：孕婦應攝取適當的纖維質及水分，以防止便秘。
3. 什麼時候補充
健康遠見的專欄中，產後護理之家泌乳咨詢師參考《護理師CC的孕養大小事》，建議孕婦們在孕期不同階段的營養素補充如下：
1. 孕早期（零～三個月）補充：葉酸
2. 孕中期（四～六個月）補充：維他命、鈣片、DHA
3. 孕後期（七～十個月）補充：卵磷脂、珍珠粉、燕窩
4. 6種飲食及營養品推薦
有時孕婦會出現孕吐、食慾不佳的狀況，因此我們選出6種食物和營養品，提供孕婦仍能補充重點且適當的營養。
1. 乳製品
懷孕期間需要消耗額外的蛋白質和鈣，來滿足成長中的寶寶的需要。牛奶、奶酪和優格等乳製品。乳製品含有兩種優質蛋白質：酪蛋白和乳清。乳製品是鈣的最佳來源，並提供大量的磷、B 群維生素、鎂和鋅。優格，尤其是希臘優格，比大多數的其他乳製品含有更多的鈣，有的含有益生菌，支持消化系統的健康。
2. 豆類
這組食物包括扁豆、豌豆、豆類、鷹嘴豆、大豆和花生。豆類是纖維、蛋白質、鐵、葉酸和鈣的重要植物來源，每天至少需要 600 微克 (mcg) 葉酸。豆類的纖維含量通常也很高。有些的鐵、鎂和鉀含量也很高。
3. 鮭魚
鮭魚富含必需的 omega-3 脂肪酸，有助於寶寶的大腦和眼睛翻展。此外，鮭魚是極少數天然維生素 D 來源之一，有助於骨骼健康和增強免疫力。
4. 花椰菜和綠葉蔬菜
這些蔬菜含有：纖維、維生素 C、維生素 K、維生素 A、鈣、鐵、葉酸和鉀。可防止便秘，與降低胎兒出生體重過低的風險。
5. 蛋白質
瘦牛肉、豬肉和雞肉是優質蛋白質的來源，牛肉和豬肉富含鐵、膽鹼和其他維生素B群。如果是不吃肉的素食主義者，也可考慮選擇具有肉類補身營養功效的「素雞精」。
6. 素雞精
市面上有不同成份的「素雞精」，有「靈芝、燕窩、或蟲草萃取液」，搭配植物性的草本配方，全天然的植物成分，卻具有肉類的補身營養與功效，可補充蛋白質、氨基酸等母體所需營養素，無添加激素、零膽固醇的素雞精，好吸收又可以增加孕婦的免疫力，補元氣和氣血，對胎兒發育有幫助又對身體負擔較低。
懷孕期間，胎兒依靠母體供給營養來幫助成長所需，均衡飲食與攝取適當營養，不僅保護母親自己的健康，也為孩子的健康奠立了良好的基礎喔！
參考資料：
https://www.healthline.com/nutrition/13-foods-to-eat-when-pregnant
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-45581-1.html
https://health.gvm.com.tw/article/71781
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