脯胺酸(Proline)
脯胺酸（Proline，縮寫為Pro 或P ）是一個α-胺基酸，又是一個環狀胺基酸，20個DNA編碼的其中之一。
雖然屬於蛋白胺基酸，並不是伯胺而是仲胺（舊稱為亞胺酸），因此具有特殊構象剛性，影響肽的二級結構。其對應密碼子為CCU，CCC，CCA和CCG。
脯胺酸是什麼？
脯氨酸是一種胺基酸。由於人體可自行合成，它被歸類為非必須胺基酸。
它是膠原蛋白的重要組成成份之一，對維持人體皮膚等組織的健康非常重要。它對保持免疫系統的健康也扮演了一定的角色。
脯胺酸功效
．部份人士認為脯氨酸可用於高血壓與膽固醇的控制。
．部份人士認為脯氨酸可協助維持皮膚與關節的健康。以上各項功效都需要更多嚴謹的醫學報告證實。
．由於是膠原蛋白的重要組成成分，而膠原又是構成所有人類的結締組織，故在肌腱、韌帶、骨骼與血管結構的維持上，也能產生部分功效。
．脯氨酸也可以用於營養不良症、蛋白質缺乏症、嚴重的腸胃道疾病、燙傷與外科手術後的蛋白質補充。
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資料來源：
zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E8%84%AF%E6%B0%A8%E9%85%B8
health123.tw/%E8%84%AF%E6%B0%A8%E9%85%B8-l-proline/