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肉鹼(Carnitine)
肉鹼 (carnitine)，或音譯卡尼丁，是一種類胺基酸，屬於季銨陽離子複合物，可以透過生物合成方法從賴氨酸及甲硫氨酸兩種胺基酸合成產生。肉鹼存在有兩個立體異構：包括有生物活躍的L-肉鹼，以及其非生物活躍的對映異構體D-肉鹼。以化學方式合成，同時存在L和D兩種肉鹼的化合物，則一般以「DL-肉鹼」的形式標示。
肉鹼用途
- 幫助脂肪燃燒代謝
- 幫助運動耐力
- 改善運動恢復
- 舒緩運動痠痛
以上均為【營養師說健康】參考各網站平台資料彙整，不具醫藥療效，建議您服用或大量攝取前，請充分諮詢專業醫師或藥師。
資料來源：
zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E8%82%89%E7%A2%B1
ihealth-plus.com/carnitine-supplement/